
記得小時候,媽媽總愛給小編做這幾道菜,每次小編都能吃掉好幾碗米飯,令人難以抗拒的美味。
南瓜炒仔雞
主料:雞胸脯肉150克、南瓜50克;輔料:植物油3湯匙、蔥10克、食鹽4克、薑10克、料酒1湯匙、蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、淀粉1湯匙。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。

香煎玉米烙
主料:玉米(鮮)1罐;調料:色拉油適量、玉米淀粉4大匙、白糖適量。用勺子將玉米粒壓平整,中小火煎2分鐘。喜歡吃的朋友們不要錯過這美味,一起來感受舌尖上的快樂。很有想吃的欲望,鮮香可口,快帶傢人來嘗嘗吧。

沙爹串
主料:牛肉約2磅;輔料:蘇打粉1茶勺、沙茶醬2茶勺、水2茶勺。把牛肉串在燒烤串上,竹簽也可以,不過竹簽在使用前要泡水半小時,以防燒烤時燃燒。BBQ開中火,鋪上牛肉串,烤1分半鐘,抹少許沙嗲醬後翻面,再烤1分半鐘,完成

香辣蠶蛹
主料:蠶蛹300g;調料:食鹽適量、雞精適量、蔥適量、杭椒適量、胡蘿卜適量、花雕酒適量。蠶蛹加入鹽、花雕酒醃漬半小時以上。搭配出來味道很好吃,又解饞又下飯。看後產生饑餓感,真的不容錯過。

牛肉生薑燒
主料:牛裡脊200克、薑仔100克;輔料:紅尖椒8個、色拉油2匙、食鹽適量、生抽1小匙、蠔油1小匙、淀粉1小匙、小蔥1把、黑胡椒粉少許、白糖1小匙。用蠔油加淀粉一起醃制牛肉,能讓炒出的牛肉嫩滑多汁,有蠔油的包裹,也不會那麼容易老,但牛肉炒的時間不能過長,一變色馬上起鍋,最後一次混合也是翻勻就可以起鍋瞭。

哈爾濱紅腸
主料:紅腸粉10克、白胡椒粉2克、大蒜粉20克、鹽30克左右;輔料:玉米淀粉80克、涼水100克、豬肉餡1000克、紅曲粉6克雞粉、雞精10克。細細地品味著,隻有填滿肚子人才不會空虛,美食是吃前有期待的東西,咬上一口超級滿足,這道美食真是堪稱人間美味!