南方一傢三口的午餐曬圈走紅，傢常實惠又美味營養，不剩菜不浪費_美食料理

虾饼蟹酱

2023-04-11 12:42:50

【香菇四季豆燒排骨】

原料：排骨香菇四季豆薑末八角香葉桂皮醬油料酒油鹽

制作：熱鍋涼油，將排骨塊放進鍋中煸炒至表面微微發黃，加入薑片、桂皮等大料進鍋翻炒幾下；烹入少許料酒煸炒；加入香菇進鍋繼續翻炒均勻；加入醬油翻炒上色；加入水大火煮開後撇去浮沫，轉為小火燜煮二十分鐘；加入四季豆進鍋燉煮五分鐘；最後加入鹽和胡椒粉調味後大火收汁，撒上紅椒圈即可。

【皮蛋拌豆腐】

原料：豆腐神丹皮蛋松花蛋香菜蒜末紅椒香醋生抽蠔油油鹽

制作：燒鍋開水，加入少許鹽拌均勻，再將豆腐塊放入鹽開水浸泡3分鐘；再將豆腐切成薄片圍著一圈擺放在盤中，再將皮蛋塊擺放在中心；放入少許蒜末、香菜末和紅椒圈；再放入少許生抽和香醋放入小碗中；加入蠔油和自制辣椒油拌均勻；最後將調味料汁均勻地澆上豆腐塊上。

【西蘭花拌雞蛋幹】

原料：西藍花雞蛋幹蒜末紅椒白醋油鹽

制作：燒鍋水加入1勺鹽，將雞蛋幹片放入鍋中焯煮2分鐘，加入洗凈的西藍花放進鍋中焯燙變色後撈出放入大碗中，加入鹽、蒜末和紅椒圈；加入少許白醋和自制辣椒油；8.拌均勻後即可。

【絲瓜魚丸湯】

原料：魚丸絲瓜枸杞蒜末蔥花油鹽

制作：七彩叮當電煮鍋加熱後放入少許油，加入少許蒜末進鍋煸炒香，再加入絲瓜進鍋翻炒幾下；加入水燉煮；加入魚丸進鍋去煮上3至5分鐘，絲瓜煮熟後加入少許鹽調味，最後加入少許枸杞即可。