分享菠菜的涼拌新吃法，鮮香爽口，營養好吃，適合孩子的傢常菜
大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中，相信很多傢長都知道菠菜中的鐵元素對於孩子的身體非常有好處。
雖然對於常態美食的烹飪來說，菠菜在很大程度都是炒著吃或者煮湯喝。
但對於筆者來說，如果能讓菠菜盡可能的減少烹飪時間，相信一定能誕生出更美味的菜肴。
也正是因為伴隨著這樣的思考，筆者特意做出瞭一款關於菠菜的涼拌美味。
而且為瞭增加這款美食的營養，筆者把雞蛋，黑木耳，洋蔥，胡蘿卜搭配其中，做成瞭一款讓孩子非常愛吃的涼拌美味。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：什錦涼拌菠菜。
【準備原料】：泡發好的黑木耳50克，胡蘿卜一根，洋蔥一個，雞蛋三個，菠菜160克，甜辣醬兩勺，香醋一勺，生抽一勺，白砂糖三克，鹽和雞精各半克。
第一步：首先我們把胡蘿卜、洋蔥、黑木耳分別切絲；雞蛋打散於碗中備用；菠菜清洗幹凈。
第二步：把準備好的雞蛋液倒入三成油溫的油鍋中，全程中小火煎制，左右搖晃，讓雞蛋液形成一塊直徑不低於15cm的雞蛋餅，煎至正反兩面凝固之後，取出鋪在砧板上，適當放溫後，切成雞蛋條備用。
下面這張圖您可以作為一個參考。
第三步：鍋中準備300ml的沸水，加入少許的食用鹽和食用油，稍微攪拌幾下，把菠菜放入其中，大火水煮兩分鐘左右迅速撈出，過一下涼白開控幹備用。
第四步：之後把黑木耳絲倒入煮菠菜的水中，焯水三分半鐘撈出控幹。
第五步：最後準備一個盤子或一個碗，把處理好的食材全部倒入其中，加入準備好的生抽，香醋，甜辣醬，白糖，鹽，雞精，均勻翻拌一分鐘即可食用。
相對於今天這款美食來說，如果能在成品之後撒上一些熟白芝麻，口感一定會更加好哦。
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。
