喜歡吃豬蹄的同學，第1步焯水是不對的，教你這樣做美味無腥味
隨著社會的發展，人們對美食的要求也是越來越高，不僅要求美味，還要營養豐富，甚至還會有一些女生希望在美食上面能夠起到美容養顏的效果，那麼其實有很多食物和水果，它們都是具有這種功效的，就比如說豬蹄，相信說到豬蹄，很多女生都是知道它裡面的膠原蛋白是非常多，多吃豬蹄可以起到美容養顏的效果，所以說很多女孩平時都是比較喜歡吃豬蹄的，因為豬蹄所含的膠原蛋白是各種食物中最高的，也讓你的皮膚變得光澤有彈性。
而豬蹄的吃法也是非常的多，平時很多人在購買豬蹄的時候都會把它燉著吃，出來吃才能夠真正吃到裡面的原汁原味，不僅可以吃到美味的肉肉，還能喝到美味的湯汁，不管把它做成什麼，那麼豬蹄都是需要先處理一下的，在處理豬蹄的時候焯水是必不可少的一步，但是就是這樣簡單的一小步，很多人卻將其放在瞭第1步，所以對應出來的主題才會肉質很不鮮嫩，其實第1步應該先將豬蹄醃制一下，這樣才有助於去除腥味。喜歡吃豬蹄的同學，第1步焯水是不對的，教你這樣做美味無腥味。
燉豬蹄之前，我們要準備好這些食材，豬蹄、白醋、啤酒。首先我們要把豬蹄先用清水沖洗一下，然後再做成塊放入盆中，在盆中加入白醋以及啤酒這樣醃出來的豬蹄，就會很有效的去除腥味，大約醃制半個小時左右，把豬蹄撈出來，再用清水沖洗一遍，之後我們把洗好的豬蹄放入冷水鍋中熱焯一下，水煮開之後約三分鐘就可以關火瞭，之後把已經焯好的豬蹄撈出來，再次用清水沖洗一遍，接下來我們就可以開始燉豬蹄瞭。
在這裡小編建議大傢在燉豬蹄的時候最好選擇砂鍋來燉，因為這樣燉出來的豬蹄味道才會更加好，還要提醒大傢，豬蹄在焯水之前必須先用白醋和啤酒醃一下，這樣可以去除腥味，在焯水時一定要用冷水，避免直接用熱水焯，豬蹄會影響肉質，後期吃起來的口感也不會特別好，燉豬蹄的時候盡量選擇用小火，時間把握在40分鐘左右，喜歡吃豬蹄的同學不妨試試小編的這個方法，一定會讓你吃一次就愛上它。