喜歡美食的有口福瞭，幾道傢常菜做法分享給你，總有一道你會喜歡
一鍋香
材料：豬蹄、雞翅中、豬肋排、山藥、蔥花、薑片、幹辣椒段、胡椒粉、茶葉、食用油、醬油、料酒、白糖、鹽各適量
做法1.豬蹄洗凈，斬成塊，雞翅中洗凈，豬肋排洗凈斬塊，山藥洗凈去皮，切滾刀塊。
2.豬蹄、雞翅中、豬肋排塊放入沸水鍋中焯水，撈出，沖去血污，茶葉用溫水泡開。
3.起鍋燒油，放入蔥花、薑片、幹辣椒段、醬油、料酒爆鍋。
4.加入茶葉、茶水、豬蹄、雞翅中、豬肋排、山藥燒開。
5.用鹽、白糖、胡椒粉調味，小火燒至豬蹄、雞翅中、豬肋排塊熟爛，出鍋即可。
蒜香粉絲
材料：銀絲粉、蝦仁、薑末、蒜末、糖、蠔油、鹽、醬油、蔥花、水
做法：1.粉絲放入涼水泡15分鐘，然後剪成短條。鍋內放水燒開，放點老抽，下入粉絲焯至上色。
2.焯好的粉絲撈出，放一點油攪拌均勻，防止粘連。
3.起鍋燒油，放入薑、蒜炒香，下入蝦仁，加適量水燒開，下蠔油和鹽調味。
4.下入粉絲、紅椒、黃瓜粒，炒至水分收幹即可。
蝦皮蘿卜湯
材料：蝦皮、白蘿卜、蔥、鹽
做法：1.蔥白、蔥綠分開切小段。
2.蘿卜去皮切成絲。
3.鍋中放少許油，將蔥白、蝦皮放入炒香。
4.倒入適量清水煮開。
5.放入蘿卜絲煮軟，放適量鹽，再繼續煮10秒。
6.撒上蔥綠即可。
豆腐燴青菜
材料：豆腐、青菜、食用油、鹽、香油、生抽
做法：1.先將豆腐洗凈，切成大小合適的塊備用。青菜摘好洗凈備用。
2.平底鍋裡放入適量的食用油燒熱，然後放入豆腐塊，中小火慢慢煎至豆腐塊兩面金黃，盛出待用。
3.鍋中再倒入適量食用油，燒熱後，放入青菜，大火翻炒幾下。
4.然後放入煎好的豆腐塊，再放入適量的鹽、香油、生抽翻炒均勻，即可出鍋。
把子肉
用料：五花肉 600克、蔥 30克、薑 10克、醬油 3湯匙、生抽 4湯匙、八角 2粒、冰糖 30克
做法：1.選取五花肉600克
2.五花肉切厚1厘米，長約10厘米長片
3.鍋內燒水將切好的五花肉放入，焯水，撇去浮沫
4.焯水時候備輔料，蔥切段，薑切片
5.焯水3分鐘，撈出待用
6.起油鍋，放入冰糖炒好糖色，放入焯好的五花肉，翻炒上色
7.砂鍋內鋪入蔥段，薑片
8.蔥段上放上色的五花肉、八角。
9.砂鍋內倒入醬油、生抽後，加清水與五花肉持平
10.大火燒開3分鐘，轉小火慢燉約90分鐘
11.至肉香酥爛，關火，取出裝盤