周末菜譜，蜜汁排骨，美味的排骨菜譜，愛吃肉的朋友有福瞭_美食料理

幽默搞笑小飞

2023-04-11 13:25:20

蜜汁排骨

材料：豬排骨（小排）500克，白蜂蜜適量，蠔油適量，海鮮醬油適量，海天老抽醬油適量，黑胡椒適量，薑，蔥，蒜適量，鹽適量，醋適量

步驟：

豬小排，蜂蜜，蠔油，老抽和海鮮醬油，黑胡椒，蔥薑蒜備用。加點溫水把蜂蜜調好

調好後的蜂蜜加到排骨裡喂上，加耗油，老抽和海鮮醬油，加黑胡椒粉，加蔥薑蒜把排骨喂上20分鐘。油熱把喂好的排骨放進鍋裡煎一下（油多一點），蓋鍋蓋燜一會

待排骨上色出油瞭就可以加水燉瞭。多加點水，開始燉瞭。（多加水是可以留一碗排骨湯燉冬瓜），燉半個小時左右加鹽和一點點醋。把火關小在燉半個小時。

燉一個小時左右看看排骨熟瞭，中火10分鐘，收湯。完成，超贊！

小貼士－喂好的排骨燉出來口感純正，肉質緊致。燉排骨時候多加點水，留出一碗排骨湯燉冬瓜，燉出的冬瓜有排骨的香味。