土豆這樣做真是太好吃瞭，簡單幾步即可擁有美味
吃货的生活日记
2023-04-11 13:28:12
歡迎來到你的完美廚房，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧！
首先把土豆切厚片，再切成長條，然後再切丁，切好以後迅速泡到清水裡，防止氧化變黑。再準備幾個青紅辣椒去蒂，然後再切成小塊。再來切點蔥花、薑片、大蒜切小塊。
鍋裡倒油，油溫5成熱時下入切好的土豆丁，把土豆炸至表面金黃撈出控油備用。
鍋留少許底油，倒入五花肉煸炒，稍微多炒一會兒，先炒出裡面的肥油，五花肉煸炒至顏色金黃時，倒入蔥、薑、蒜，再倒入切好的辣椒，放適量精鹽大火翻炒，炒香後倒入炸好的土豆，再次翻炒均勻，加入生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻即可出鍋。
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