夏天，我傢就愛吃這個酸辣蒜汁淋黃瓜片，簡單又美味，清爽又解膩_美食料理

妙招天天说

2023-04-11 14:44:25

黃瓜是很多人都喜歡吃的蔬菜，口感爽脆，甘甜可口，不論春夏秋冬，都有不少人天天吃黃瓜。

不過炎炎夏日，菜市場裡卻是最能常見到黃瓜的身影，要是自傢鄉下種有的話，這時候正是采摘跟吃黃瓜的最好時光。

黃瓜還可以補充水分哦。夏天是人們很容易流失水分的時候，除瞭多喝水，還可以多吃一些黃瓜。

大熱的夏天，絲毫帶有油膩感的食物都不想靠近。夏日黃瓜嘎嘣脆，吃黃瓜清爽開胃！

做個酸辣蒜汁淋黃瓜片，簡單又美味，清爽又解膩

主料：黃瓜適量

配料：蒜2瓣、香菜1棵、香醋1勺、海鮮醬油1勺、鹽少許、糖少許、花生油適量、辣椒油適量

做法：

黃瓜洗凈去兩頭，用料理器片成薄片，卷成黃瓜卷放入盤中。

大蒜、香菜切末放入碗中，加入海鮮醬油、香醋、糖、鹽、攪拌均勻，調成料汁備用。

鍋內放適量花生油，一湯勺即可。油熱後倒入盛有料汁的碗中。小貼士：花生油要趁熱倒入料汁中，倒入後用勺子輕輕攪拌一下。

將料汁淋在黃瓜卷上，放上辣椒油即可。

黃瓜熱量很低，清新爽口，很適合炎熱的夏季，是開胃解膩很棒的選擇。顏值高味道佳，看似復雜的操作，實際很簡單，零廚藝也可輕松搞定。