夏天運動多，要註意膝關節的保護，經常吃這道菜，護腿補腰
夏天天氣比較炎熱，所以說常常會出現流汗的現象，而且夏天的時候人們都願意出門運動，所以說這時候好多人在早上或者是晚上的時候都有鍛煉的習慣，而且好多人還喜歡夜跑或者是晨跑，尤其是7、8月份又是各個學校放暑假的時候，所以這時候幾乎是到瞭全民運動的時候。
夏天運動多，要註意膝關節的保護，經常吃這道菜，護腿補腰
其實夏天的早上和晚上這時候的風是比較涼的，所以人們特別喜歡在這些時間來進行運動，而且適當的運動也非常有利於我們的身體健康，但是大傢在平時運動的時候也一定要註意，如果不正確的運動可能就會對我們的身體造成一定的損傷，而且平時在運動的時候還要註意多加一些營養，其實有一些運動如果不註意的話，可能會損傷我們的膝蓋或者是其他的關節。所以我們在平時運動的時候保護膝蓋也是非常關鍵的，今天小編就給大傢帶來一道非常美味的美食，能夠起到護腿補藥的效果，而且經常吃的話還發現我們越來越有精神。
在日常生活當中，我們吃得最多的肉食就是豬肉瞭，而且俗話說豬渾身是寶，每一個部位都可以做成非常美味的美食，今天小編給大傢帶來的這一款美食就是豬身上的一個部位，而且人們常常用它來作為下酒菜，就是豬尾巴。
其實豬尾巴當中含有豐富的膠原蛋白，是特別不錯的美容產品，而且這個地方含有豐富的蛋白質，所以對於女性朋友來說經常吃的話，也能夠使皮膚變得更加細嫩白皙，而且豬尾巴還能夠起到一定的豐胸效果，如果我們在吃豬尾巴的時候，連同尾椎骨一起吃的話，可以很好的改善腰酸背痛的現象，對於老年朋友來說能夠有效的預防骨質疏松，強壯身體。
一般來說好多人在選擇這個食材的時候，都是直接從市場上購買熟的豬尾巴，那麼我們自己在傢如何做呢？今天小編就來跟大傢分享一下，如何自己在傢做出香燜豬尾巴。
香燜豬尾巴
首先我們從市場上購買新鮮的豬尾巴，買回傢之後沖洗幹凈，然後用刀刮一下上面的豬毛，然後鍋中放入適量的清水，將處理好的豬尾巴放進鍋中，大火煮開之後用勺子舀去浮沫，然後煮5分鐘左右將豬尾巴撈出控幹水分。
炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，然後我們再將焯過水的豬尾巴放進油鍋當中一直烙至表面金黃。然後我們再將烙好的豬尾巴放進涼水中浸泡一下，這樣就可以讓表面的酥皮松軟一些。
這樣我們將豬尾巴剁成塊兒。油鍋燒熱之後放適量的食用油，然後放入薑末，蒜末以及紅辣椒炒出香味，最後將做好的豬尾巴放在鍋中加入適量的清水，然後再倒入一大勺的料酒，蓋上蓋子，大火煮開之後轉成中火，一直煮至湯汁變少變粘稠，然後我們加入適量的醬油食用鹽，青椒翻炒至斷生就可以出鍋瞭。
大傢在處理豬尾巴的時候一定要仔細一些，用刀仔細的刮幹凈，這樣做出來的豬尾巴才會更好吃一些，而且大傢要先將豬尾巴煎一下，這樣才會更加入味，吃起來也會更好吃一些。