夏天還在為吃什麼而煩惱嗎？來一道酸甜開胃菜《番茄蜜汁燒雞翅》_美食料理

老雄说历史

2023-04-11 14:44:39

夏天還在為吃什麼而煩惱嗎？來一道酸甜開胃菜《番茄蜜汁燒雞翅》

今天的雞翅換種吃法吧，酸甜的番茄汁、香甜的蜂蜜完全融入到軟嫩多汁的雞翅中，即便是炎熱的夏天，也不覺得膩口瞭，反而是超級的酸甜清香開胃～

《做法》

所需食材：

雞翅約12隻、小番茄約30顆、蜂蜜約6小勺（喜甜可多加）、洋蔥半顆、蒜5瓣、黑胡椒粉約1小勺、糯米醋2～4小勺、鹽約2小勺

做法步驟：

1、熱鍋倒入少量食用油，放入雞翅小火煎至兩面金黃；小番茄均一切為二備用；

2、從鍋中盛出煎好的雞翅；不用關火，洋蔥塊、蒜片直接倒入鍋中剩餘的油中炒香；

3、再加入小番茄（留約10顆出鍋前用）翻炒，後放入煎好的雞翅到鍋中；

4、加入約6小勺蜂蜜、2小勺糯米醋、1小勺黑胡椒粉、2小勺鹽翻炒片刻；

5、再加入開水沒過食材，大火燒開、小火燉煮約15分鐘至湯汁濃稠；

6、最後撒少量新鮮的番茄點綴，再燉煮約2分鐘即可出鍋；

小提示：

可選擇多留些湯汁的時候關火，這道菜的醬汁用來拌飯也是絕佳美味～