“中國白茶之鄉”福建福鼎：一片葉子成大產業_美食料理

“中國白茶之鄉”福建福鼎：一片葉子成大產業

中国新闻网

2023-04-11 19:23:35

圖為4月11日，茶農在茶園采摘茶青。福鼎市是中國最重要的白茶核心產區之一。　張斌攝

“中國白茶之鄉”福鼎位於福建東北部沿海地區，山海相擁的優美生態孕育瞭福鼎白茶的“自然”品質。　張斌攝

4月11日，茶農在茶園采摘茶青。　張斌攝

4月11日，茶農在位於福鼎市點頭鎮的茶葉交易市場進行茶青交易。　張斌攝

4月11日，在福鼎市點頭鎮茶青交易市場，茶農們將剛采摘的春茶茶青有序擺放，進行展示售賣。　張斌攝

4月11日，福鼎春茶已陸續開采上市，茶青交易市場進入繁忙的交易期。　張斌攝

4月11日，福鼎一傢茶企的白茶日光晾曬場。近日，隨著春茶開采，當地也進入瞭白茶的制作季節。　張斌攝

4月11日，茶企工人在晾曬茶青。　張斌攝

眼下，福鼎市春茶已陸續開采上市，當地也進入瞭白茶的制作季節。“中國白茶之鄉”福建省福鼎市是中國最重要的白茶核心產區之一。2022年11月，包括福鼎白茶制作技藝在內的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。近年來，當地以創建國傢現代農業產業園為契機，立足優勢農業(福鼎白茶)資源、區位、生態、品牌、資金、文化等特色，通過科技興農、減稅降費、金融扶持等措施，促進全產業鏈條提質增效，助力鄉村振興。2022年，福鼎全市茶園可采摘面積約30.5萬畝，茶葉總產量3.1萬噸，其中白茶產量2.3萬噸；全市茶產業綜合總產值138.91億元人民幣。

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