據說在廣東酒桌上，名酒都要靠邊站！4款小眾酒受到追捧
每每提到廣東，我們腦海中浮現出的大多是讓人看瞭垂涎欲滴的廣式早茶以及讓人艷羨的精致生活。作為經濟大省，廣東自然而然被賦予瞭“名牌”這一標簽，人們憑借超快速的生活節奏享受著高消費帶來的滿足。
可據說在廣東的酒桌上，名酒都要靠邊站！要知道既然其省內的生活節奏過快，日常應酬飯局是少不瞭的，可為什麼廣東酒桌上極少出現茅五劍等公知的名酒？不由得引人深思。
為此，詢問瞭廣東當地朝九晚五的年輕老板後，才知道廣東人在對待白酒這件事上，十分用心。一些名貴酒基本都是用來收藏，隻為將其利益拔高到最大化，以至於廣東酒桌上出現瞭名酒都要靠邊站這一現象。
可為什麼4款小眾酒能夠受到當地酒友的追捧？這4款小眾酒分別指什麼？感興趣不妨瞭解一下。
第1款：紅荔紅米酒
廣東人日常喜歡吃清淡的甜咸食品，白酒亦是不例外，在接受程度上，他們對於刺激性較小的米酒接納度要更高一些。紅米酒為廣東的特產，采用本土的紅米進行釀酒，酒體呈現透明偏淡紅色，酒度較低，口感較柔。
這款酒不僅僅是廣東人自飲的口糧酒，更是傢傢戶戶必備的烹飪調料，不過這款酒在外地的名氣過於小眾，很多人不認識。
第2款：玉冰燒
這款酒是廣東特有的豉香型白酒，其獨特的豆豉香味得益於一塊肥豬肉，在傳統釀造米酒的基礎上，其做瞭工藝上的改良，浸泡的過程中加入瞭整整一大塊肥豬肉。肥豬肉的參與將其酒體中的邪雜成分吸附殆盡，同時賦予瞭這款酒獨特的口感，在國內白酒市場中不過是一款小眾酒，但清淡的口感卻使得其成為廣東人的酒桌必備。
第3款：九江雙蒸
這款酒也是廣東當地特有的豉香型白酒，但釀造工藝卻是做出瞭創新，不過過程中保留瞭豉香型白酒的釀造精髓——肥豬肉浸泡，因而這款酒成品展現出的口感仍為經典的豉香型風味。
這款酒的口感和酒度均迎合瞭廣東酒友的喜好，故而在廣東酒桌能夠經常看到這款小眾酒。
第4款：漢董大師酒（大雅）
廣東當地人除瞭喜好清淡口感的米香型白酒和豉香型白酒外，對於醬香酒的愛好也是與日俱增的，廣東為當下醬酒第一消費大省便是最好的佐證。目前醬酒在廣東當地備受追捧，除瞭用於收藏的茅臺酒外，還有許多小眾醬酒品牌得到他們的認可，比如漢董大師酒（大雅）。
這款酒並非噱頭酒，而是仁懷30年老酒廠主打的核心嫡系產品，鑄造品質所用的原料和工藝均對標茅臺，12987工藝釀造基酒就需1年時間，對於基酒還需要進行窖藏，耗時6年，最後與老酒進行勾調後上市，憑借出眾的茅香口感得到廣東酒友們的賞識，成為當地酒桌的常駐嘉賓。
今天的分享到此結束瞭，看完後你是否明白為什麼這4款酒能夠在廣東當地受到追捧？