自制綠豆冰糕，忙瞭2個小時，老公吃後說瞭一句話，晚飯不用做瞭！
自制綠豆冰糕，忙瞭2小時，老公吃完飯說瞭一句話，不用做晚飯瞭！夏天的天氣很熱，零食都換成瞭冰淇淋。說到冰淇淋，很多朋友在夏天都離不開冰淇淋。冰淇淋不僅味道好，還能解渴。街上冰淇淋批發店越來越多。20多塊1塊錢可以買一大袋，但是買的冰激凌總是自帶一大堆東西。傢裡有小孩的，冰淇淋不要吃太多。所以為瞭省錢吃的更健康，不如自己在傢邊做邊吃！冰淇淋的種類很多，有牛奶味的、果汁味的、綠豆味的等等，這幾種冰淇淋也是最容易做的。如果喜歡果汁的味道，可以在傢裡買些水果，榨成果汁。加入適量的糖，冷凍。
喜歡吃酸奶的朋友，也可以把買來的酸奶放冰箱冷藏。冷凍後也很好吃。當然，綠豆冰糕也很不錯。很多朋友在夏天用綠豆來炒菜或者煮綠豆湯，因為綠豆可以解暑止渴。綠豆用來做冰淇淋也很好吃。方法也很簡單。先將綠豆洗凈，然後用水浸泡幾個小時，然後將綠豆放入鍋中，加入適量的水，將綠豆煮沸。綠豆也要煮到開花。
然後準備一個小碗，碗裡放兩勺糯米粉。加入糯米粉的目的是為瞭讓冷凍的冰淇淋不含冰草，柔軟可口。將糯米粉放入碗中後，倒入裝有純牛奶的盒子中。這樣做出來的綠豆冰糕，奶香濃鬱，口感更佳。將牛奶和糯米粉放入碗中後，將糯米粉攪拌均勻，不要有糯米粉結塊。
綠豆煮熟後，鍋裡還有一些水，然後放入適量的冰糖。冰糖燒開後，鍋裡的水燒得差不多幹瞭，然後把攪拌均勻的牛奶倒入鍋裡，因為是糯米。粉，所以倒進鍋裡後要不停的攪拌，防止冒著熱氣的米粉結塊，然後關火。喜歡吃甜一點的，也可以加少許白糖攪拌均勻。糖的量取決於你。去嘗嘗
待綠豆在鍋中冷卻後，取出放入碗中，然後準備好冰淇淋模具，將冷卻後的綠豆舀入盒子中，上面放上冰淇淋棒，放入冰箱冷藏，並冷凍6小時後即可取出。脫模時，用熱水浸泡30秒，冰淇淋就很容易脫模瞭。吃瞭兩塊，老公說這雪糕全是豆子，不用再煮菜瞭。是的，解渴填飽肚子。味道沒有外面買的綠豆冰糕那麼甜，不過味道還是不錯的。如果做的話，可以用高壓鍋把綠豆打碎，加入適量的水。吃冰淇淋，吃飽。