芒果蛋撻這麼做，外皮酥脆，內裡香甜軟嫩，好吃到停不下來！_美食料理

小葛说花草

2023-04-12 02:02:43

外皮酥脆，內裡香甜軟糯，這款芒果撻好吃到停不下來！

芒果是熱帶水果之一，是生活中常見的水果。芒果結構精細，氣味香甜，富含糖類、維生素、蛋白質、胡蘿卜素、可溶性固形物和人體必需的微量元素。由於營養豐富，它還有“熱帶水果之王”的美譽。

芒果中含有大量的維生素A，因此具有防癌抗癌的作用。由於它含有豐富的維生素，經常食用芒果可以滋潤皮膚。芒果含有營養素、維生素C、礦物質等。除瞭抗癌作用外，還有預防動脈硬化和高血壓的治療作用。芒果纖維含量高，有促進排便的作用，對防治便秘有一定好處。

除瞭生吃，芒果還常被用來制作甜點和糕點。相信對於很多女性朋友和小朋友來說，甜食是無法抗拒的。芒果不僅可以做蛋糕，還可以做蛋撻。相信蛋撻是很多人的最愛。今天要和大傢分享芒果蛋撻的做法。外皮酥脆，蛋撻香甜柔軟，吃過一次就會發現。

【芒果蛋餅】

所需材料：芒果、淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖、蛋撻皮

1.將芒果去皮，切成小方塊。

2、準備一個小碗，加入需要量的牛奶、淡奶油和白糖，攪拌至白糖溶解，小火加熱，三者混合均勻後關火。

3.準備一個小碗，加入雞蛋，但是為瞭蛋白和蛋黃分開，我們隻用瞭蛋黃。

4.將蛋黃加入奶油牛奶中並快速混合，以免蛋黃凝固。

5、攪拌均勻後，用過濾器再次過濾。

6、將蛋撻皮放在烤盤上，在蛋撻皮中放入適量的芒果，然後倒入適量的蛋撻水攪拌至80%滿。

7、放入烤箱，200度烤15分鐘。

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