自己在傢蒸窩窩頭，掌握和面的竅門，蒸好的窩窩頭松軟可口
窩窩頭在過去是一種很常見的食物。當時，窩窩頭也是一種很常見的主食。但是隨著經濟的發展，現在很少有人吃窩窩頭瞭。取而代之的是更香更軟的饅頭和米飯。事實上，玉米面包是一種非常有營養的食物。不僅美味健康，還能促進胃腸道蠕動，防止便秘。
雖說是很久以前經常吃的食物，但窩窩頭的營養價值絲毫不遜色於今天吃的主食。窩窩頭除瞭營養價值豐富外，味道也很不錯。所以，現在很多人都懷念窩窩頭的味道，甚至有空就出去買點吃的。當然，也有會自己在傢做饅頭的人，隻是自己在傢做饅頭並不容易。不過，隻要掌握瞭技巧，自己也可以做出好吃的饅頭，隻是味道不是很好。那麼怎樣才能做出好吃的窩窩頭呢？其實在傢就可以蒸包子，掌握揉面的技巧。饅頭松軟可口。一起來看看包子的制作技巧吧。
先準備一個過濾器，將面粉和玉米粉過濾後放入碗中，盛入玉米粉的碗中倒入少量開水，將面條和水混合，邊攪拌邊加水，最後等到面條變得絮凝。.好的。然後把面粉拌入玉米面，用手和面繼續揉。和好面條後，蓋上保鮮膜，密封十分鐘左右。
取出面團後，將面團揉成幾條長條，每段分成若幹小面團。最後用手將面團搟成圓形，用手向內壓出一個洞。窩窩頭原型出來瞭。接下來，需要蒸饅頭。鍋裡先放水，水燒熱後放入饅頭，等十分鐘後大火蒸。讓包子更香更松軟。
蒸饅頭其實是有訣竅的，訣竅就是用熱水把面燙一下。和面的時候要用熱水。面條用熱水燙一下，可以讓面條更有筋道，更松軟，這樣饅頭松軟可口，吃過一次還想再吃一次。另外，為瞭讓窩窩頭的口感更加細膩，在和面的時候一定要多次澆少量的水在面條上。
現在你知道怎麼做好吃的窩窩頭瞭嗎？其實在傢做窩窩頭，隻要掌握瞭揉面的技巧，就可以做出松軟可口的窩窩頭，而且在傢做的窩窩頭口感絲毫不遜色於飯店裡的窩窩頭。
好吃的饅頭做起來並不難。隻要掌握以上技巧，在傢就能做出香噴噴、松軟可口、營養健康的饅頭。在傢做一次，讓傢人記住小時候的味道。