自從粉絲換瞭做法，我傢一周做5次，色香味俱全，解饞，回回光盤_美食料理

小冰说美食

2023-04-12 02:02:47

自從粉絲改瞭做法，我傢一周做5次。

材料

蝦仁、面條、蔥2粒、薑2片、蒜頭5瓣、生抽1.5茶匙、陳醋1茶匙、香油1/2茶匙、水1茶匙、白糖½茶匙、少許鹽

實踐

1準備材料。

2去掉蝦頭，用刀切開蝦背，去掉黑腸。

3把材料放在碗裡和醬汁混合待用，面條用溫水泡10分鐘，蔥薑蒜切碎待用。

4把泡好的面條瀝幹，鋪在一個大碗裡，然後把蝦均勻地鋪在面條上。

5鍋裡放油燒熱，加入蔥、薑和蒜瓣爆香。

6把炸好的蔥、薑、蒜和油均勻地抹在蝦上。

7淋上準備好的醬汁，拌勻。

8放入蒸鍋，水滾後用文火燉8-9分鐘，撈出，撒上青蔥。

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