苦瓜正確的做法，好吃不苦有竅門，增進食欲，健脾開胃_美食料理

苦瓜正確的做法，好吃不苦有竅門，增進食欲，健脾開胃

小葛说花草

2023-04-12 04:41:48

苦瓜的正確做法好吃又不辣。可增進食欲，健脾開胃！很多人不喜歡苦瓜的苦味，有的方法去除苦味，有的漂白，有的用鹽醃制，然後榨出苦水，但這些方法都是營養的一部分。失去一部分。來自苦瓜。小編方法對瞭，可以把麻辣燙完整的保存下來，又不失營養。下面分享一下方法。

【涼拌苦瓜】

首先，將苦瓜洗凈，對半切開，用小勺挖出袋子。用小勺挖起來既方便又幹凈，還能減少辣飯的苦味。然後切成薄片放入盛有水的盆中，加少許鹽攪拌，鹽溶化後靜置5分鐘，泡一次擠幹水洗凈，不要用力擠,它可以去除.更苦最後用冷水瀝幹水分，讓苦瓜沒有生水，裝盤，蒜碎，紅辣椒碎，鹽適量，香油半茶匙糖和白醋，拌勻即可食用。酸甜無苦。

【尖端】

1、清熱解毒：苦瓜能祛除心煩之熱，排除體內毒素，開胃健脾，開胃。

2、美膚嫩膚：經常食用苦瓜可增加皮膚層的活力，使皮膚柔軟健康。

3、降血糖作用：苦瓜粗提物中含有類胰島素物質，具有明顯的降血糖作用。

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