大家好!我是最茶小廚房,一個堅持每天分享美食食譜的小帥鍋~俗話說:"民以食為天"!而一道色澤鮮美,營養又健康的美食往往更能使人食欲大增!關注我~教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
晚餐就認這個湯,解饞又消脂,一周喝3次,大肚腩也平坦了!
上週末和媳婦打掃房間,媳婦收拾衣櫃時,發現有很多衣服都不合穿了,她去逛街逛了很久都沒買到合適的衣服,因為之前穿S碼的,現在都穿不上了,身體長胖不合穿了!所以她决定要减肥,每天要我做减脂餐給她吃。
媳婦平時喜歡吃菌類的食物,但是,不喜歡吃炒的,所以喜歡喝菌類的湯,廣東人基本每天都要煲湯喝,也很會煲湯,我家媳婦每天晚餐點名要喝口蘑鮮湯,成本3塊做一大盤,而且做法非常簡單,煮一煮就出鍋,清甜可口又低脂,堅持1周喝3次,越喝越瘦!如果您喜歡喝這個湯的話也多做這個湯來喝吧,廚房小白一看就會,女人最該喝這湯,不懂虧大了。
【口蘑鮮湯】
所需要的食材:口蘑6個,蔥花少許,花生油適量,胡椒粉5克。
做法步驟:
第一步:準備所有的食材,口蘑放進盤中,加入適量的清水,再加入1勺鹽,用筷子攪拌均勻後浸泡片刻,再用清水沖洗後撈起瀝幹水分,去掉口蘑中間的小丁備用。
第二步:生葱用清水沖洗乾淨後,再用刀子切成蔥花放進小碟備用。
第三步:起鍋燒油,花生油燒至七成熱後加入口蘑,口蘑的口朝下,煎至表面微焦黃色。
第四步:翻轉另一面,繼續煎至口蘑出很多水分。
第五步:用水壺燒一壺熱開水,再往鍋中加入熱開水,繼續煮1分鐘左右,加入適量的鹽,再加入5克胡椒粉和適量的蔥花,用勺子攪拌均勻即可出鍋裝盤食用。
小提示:
一、煎口蘑時,控制好火候,不用煎太老,以免影響口感。
二、根據個人口味1喜歡吃香菜的就加香菜,喜歡吃蔥花的就加蔥花即可。
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