冰箱存貨做一份午飯便當，孩子特別喜歡，營養美味不用叫外賣
今天的午飯便當，孩子超喜歡，其實是我搜冰箱存貨拼湊出來的，這幾天特別忙，甚至都沒有時間去菜市場買東西，靠著冰箱裡的存貨做好一日三餐。有啥吃啥其實也挺好的，變魔法一樣把普通食材變成瞭美味三餐，還是很有成就感的。兒看著眼饞，連聲抱怨學校不讓帶飯，非要我晚上做再做一份給她吃，老媽我當然很樂意瞭。
午飯便當，還是按照自己的習慣準備，以雜糧米飯為主食，搭配各種肉類、蔬菜和水果，盡可能營養全面，畢竟每天都要吃，也不能湊合。自己帶飯幹凈衛生又合口，比叫外賣強多瞭。
經常帶飯肯定需要一個便當盒，女兒幫我選瞭一個集顏值和實用於一體的utillife便當盒，這個來自加拿大的漂亮的便當盒不隻好看，也很實用，一盒一蓋，冷熱皆可，工作日帶飯，春遊帶零食，周末健身帶水果，都超級方便。便當盒顏色很多，各種色系都有，絕對能滿足您的需要。
豌豆玉米午飯便當主要材料：豌豆粒，甜玉米粒，瘦肉，西葫蘆，聖女果，蘋果，葡萄幹，花生米，大米，綠豆，壽司海苔。
所需調料：油，鹽，生抽，淀粉，白胡椒粉，幹辣椒，花椒。
做法步驟：
先把米飯蒸上，米飯中加上一些綠豆，可以豐富營養，綠豆跟大米一起蒸，需要先把綠豆泡透，蒸出來更好吃。
準備豌豆玉米炒肉丁的材料。甜玉米粒和豌豆是我前幾天自己存的，豌豆籽煮熟分裝成小包，甜玉米是把玉米棒煮熟後搓下玉米籽分裝成小包，凍在冰箱中，用來應急挺好的。冰凍狀態下的豆子，直接用水泡開就好瞭。
豬肉切成小丁，放在碗中，加鹽，生抽，淀粉拌均勻備用。
炒鍋倒油，油熱後下入肉粒炒熟，
把肉粒出鍋，鍋中再加一點兒油，下入辣椒和花椒炒香後倒入玉米粒和豌豆粒翻炒。
接著將肉粒回鍋，加鹽加生抽加白胡椒粉調味，拌均勻就可以出鍋瞭。
其實這就是一道傢常小炒，平常也經常出現在餐桌上，非常下飯的一道菜。
西葫蘆的處理方法非常簡單，切片煮熟，撈出來放在盤子裡面，淋上生抽和芝麻油就可以瞭，比炒出來更清爽更好吃。
接下來就可以組合便當瞭。
蒸好的米飯團成飯團，壽司海苔剪成條做出造型，如果是小朋友吃還可以把肉松包進去。
飯團放進便當盒中，然後把炒好的玉米豌豆肉粒放進去，小餐盒中放上拌好的西葫蘆片。
另外一層放上蘋果，聖女果，葡萄幹和油炸花生米，花生米比較油，用一塊海苔做個隔斷，也挺好的。油炸花生米可以換成五香花生米也非常好，這個倒也不用刻意準備，傢裡剛好有的話帶一些就是瞭。
便當裝好後組合起來，用彈性綁帶固定一下，帶著也很方便。午飯時間用微波加熱，把裝米飯的這一層去掉蓋子，放進微波爐中火加熱，二、三分鐘就好瞭，中間取出來拌一下更好。