原標題：春天，寧可不吃肉也要吃它，樹上擼一把，飯菜一鍋出，全傢都愛吃

春天，寧可不吃肉也要吃它，樹上擼一把，飯菜一鍋出，全傢都愛吃

春天是美麗的，在春末夏初的季節，美麗的槐花也會盛開，雪白雪白的一串一串的十分漂亮，走到槐樹旁槐花的清香會撲面而來，使勁吸幾口香甜的空氣，想要留住花香。

槐花是我們常見的一種花，在北方每年到瞭這個季節，槐花就成瞭很多人的寵兒，餐桌上的美食中也會融入槐花的香甜。小時候，是貧窮的年代，到瞭春天除瞭吃野菜就是吃槐花或者榆錢，槐花是孩子們最喜歡的零食，放學之後會和小夥伴們相約摘槐花，滿口槐花的香甜在記憶中升華。又到瞭槐花季，不能錯過的美味，寧可不吃肉也要這樣做一鍋，噴香而鮮美，飯店都吃不到哦。

所用材料：玉米餅：槐花一把，玉米面適量，鹽少許。燒魚：鱸魚一條，蔥，薑，花椒，大料，醬油，醋，鹽，花生油。

做法步驟：

第一步：槐花是這個季節大自然的饋贈，槐花是槐樹開的花朵，香氣撲鼻，味道甜美，小時候就吃，一直到現在還是很喜歡。到村外的槐樹林擼上一把，就可以做成各種美食。槐花不但好吃還有很好的作用，可以涼血止血、平肝瀉火等等，春天吃一些去春燥。也可以多采摘一些速凍保存，吃的時候取出來，十分的方便。

第二步：把槐花洗凈，放入玉米面和小蘇打拌勻。再加入少許的水，和的稍微軟一些備用。

第三步：把鱸魚洗凈切段，鍋裡放入花生油，放入鱸魚塊稍微煎一下，下入蔥薑，花椒八角炸出香味，烹入料酒去腥。

第四步：加入紅燒醬油，倒入適量的清水，加入少許鹽，1勺紅糖，大火燒開。

第五步：把和好的玉米面，抓一塊團成圓球拍扁，這就是貼餅子的坯子。

第六步：把鍋邊上用抹佈擦幹凈，不要有油和水，把拍好的餅子拍到鍋邊上貼住，就是貼餅子瞭。

第七步：全部貼好以後，改成中小火慢慢的燉大約20分鐘，餅子熟透瞭，魚也燉好瞭，把餅子用鏟子鏟下來，魚收汁即成。

第八步：把餅子放到盤子邊上，中間把紅燒魚放上，飯菜一鍋出，真的太簡單瞭，喜歡就趕緊試試吧~

第九步：咬一口疏松噴香，配上魚肉更是美瞭，寧可不吃肉也要吃這一口啊。

峰兒話語：

1，貼餅子，記住一定要把鍋燒熱，鍋邊上沒有油和水，才能貼住不滑到鍋裡。

2，玉米餅子好吃，加入小蘇打是關鍵，可以讓餅子疏松噴香。

3，紅燒魚，可以試鱸魚，草魚，白鰱魚，鮁魚，黃魚等等，都可以用來做紅燒。

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