入冬少吃炒菜和涼菜，分享3道傢常蒸菜，熱氣騰騰，營養又好吃
入冬少吃炒菜和涼菜，分享3道傢常蒸菜，熱氣騰騰，營養美味真好吃。親愛的好朋友們，大傢好，我是大廚江一舟，今天又到瞭，給大傢分享美食的時刻瞭，你們準備好瞭嗎？
這入冬以後啊，要少吃炒菜和涼菜，炒菜過於油膩，炒的時候油煙也大，而涼菜呢，這入冬後呀，也要少吃，越吃越冷，越吃越不舒服啊，所以我江一舟，分享給您3道傢常的蒸菜，能夠最大程度保留食材的營養，熱氣騰騰香味濃鬱，越吃越暖和，做法簡單，沒有油煙，接下來就把這3道傢常蒸菜，是啥以及各自美味的做法分享給你。
一、糯米蒸排骨。
入冬後，要少吃炒菜和涼菜，多吃這3道傢常蒸菜，這第一道就是糯米蒸排骨啦，口感軟糯，肉質細膩鮮香，非常的好吃，接下來把做法分享給你。
排骨斬成麻將塊大小，用清水多清洗幾遍，洗幹凈血水之後，控幹水分，放在盆中，放上一勺蠔油，一勺生抽，兩勺糖，一勺鹽，一勺雞精和味精，再放一點點的料酒和蔥薑片，拌勻醃制20分鐘，
接著利用這個時間，把糯米放進鍋裡，開小火炒至微微發黃，然後把他和排骨倒在一塊，拌勻擺盤，水開上鍋蒸上一個小時，然後倒扣在盤中，就可以吃瞭，口感軟糯細膩，非常的好吃，快點做起來吧。
二、海米粉絲蒸娃娃菜。
這入冬後，要少吃炒菜和涼菜，多吃這三道傢常蒸菜，這第二道就是海米粉絲蒸娃娃菜啦，營養豐富，味道清香，非常的好吃，做法特別簡單接下來分享給你。
娃娃菜清洗幹凈，一分為四，均勻的擺盤，然後均勻的鋪上一層泡好的粉絲，然後把海米放在案板上剁成碎末，撒在上面，然後封上保鮮膜，防止熱蒸汽滴到上面，接著水開上鍋蒸上八分鐘，
八分鐘後將其取出，倒掉蒸出來的水分，淋上一圈生抽調味，撒上一層蔥花和幹辣椒段，接著用熱油炸香後，就可以吃瞭，味道清香，營養豐富，熱氣騰騰的真好吃。
三、蓮藕蒸肉。
這入冬後啊要少吃，炒菜和涼菜，要多吃這三道傢常蒸菜，這最後一道就是蓮藕蒸肉啦，蓮藕口感清脆，配上鮮美的肉餡，非常的好吃，接下來把做法分享給你。
蓮藕清洗幹凈，切成夾刀片，泡在水中淋點白醋防止變黑備用，然後五花肉餡，放蔥薑末，精鹽生抽13香，老抽蠔油，再來點香油充分的攪拌均勻，然後把它夾在蓮藕裡面，不需要掛糊，直接均勻的擺盤，然後再擺中間，打上個雞蛋，這樣更加美觀，更營養豐富更好吃。
然後水開上鍋，蒸上15分鐘，接著將其取出，倒掉蒸出來的水分，淋上一圈生抽，撒點青紅辣椒蔥花末，用熱油炸香後，就可以吃瞭，營養豐富口感清脆，熱氣騰騰的真好吃。
總結:
怎麼樣朋友們，這次知道，入冬後要少吃炒菜和涼菜瞭吧，一是炒菜做法過於麻煩，還有油煙，二是入冬後吃涼菜會越來越冷。所以你一定要記好，我分享給您的這三道傢常蒸菜，熱氣騰騰的，營養美味非常的好吃，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。