一種新式早餐正在悄然興起，太空早餐你吃過嗎？
我們國人有句老話，叫早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，可見早餐在一日三餐中的新的性。
早餐的起源，最早可以追溯到新石器時代。
新石器時代人類發明瞭農業，學會瞭用簡陋的工具開墾、播種。
在農業迅速發展的情況下，人類也掌握瞭醃制肉幹、保存鮮蔬等簡單的廚藝。以此為享受美味的早餐，打下夯實的基礎。
早餐也是人類文明發展的一個新的組成部分，在不同的文化和歷史時期都有各自獨特的早餐文化。
在西方，早餐通常是些簡單的食物，如面包、麥片、蛋和水果等。在中世紀的歐洲，早餐通常是由土豆、洋蔥、肉和蔬菜等食物組成。
在我們，早餐歷史同樣悠久。
古漢語中早餐被稱為“朝食”，早在春秋戰國時期，人們就已經開始有瞭食用早餐的習慣。
在唐代已形成早餐文化，菜品更加的豐盛。除瞭面食、粥、餅、點心外，還有包子、餛飩、油餅、豆漿，都是極受歡迎的美味。
《唐語林》中記載：“面油餅，面食，味香，久食不厭。”
到瞭宋代，早餐的品種更加豐富。
南宋吳自牧著的《夢粱錄》中記載，“禦街鋪店，聞鐘(四更鐘聲)而起，賣早市點心，如煎白腸、羊鵝事情、糕、粥、血臟羹、羊血粉羹之類”。“有賣燒餅、蒸餅、糍糕、雪糕等點心者，以趕早市，直至飯前方罷”。
到瞭21世紀，隨著人民生活水平的提高，早餐的種類也在發生著變化。
除瞭經典的豆漿、油條、大包子，還有極具地方特色的美味，胡辣湯、煎餅果子、糯米飯等。
在西方文化的沖擊下，我們也開始食用麥片、面包、牛奶等。
但享受這些美味都是需要時間的。
例如廣東的早茶，都說心急吃不瞭熱豆腐，在廣東心急吃不瞭好早茶。
先到茶樓落座，點上一壺好茶，再配些廣式茶點。
腸粉、叉燒包、水晶蝦餃、蘿卜糕、鳳爪等，廣式茶點精致可口，制作時間偏長，沒個半個小時空餘，就莫要進廣式茶樓。
如今生活節奏快，人們在繁忙的生活中，想抽出半個小時的時間去品味美味的早食實在是難。
尤其是穿梭在高樓林立的寫字樓間的打工人，坐下來靜靜享受美味對他們來講已然成為瞭一種奢侈。
於是越來越多的打工人在選擇早餐時偏向快捷、簡單、美味，至於營養豐盛，早就被他們拋之腦後。
那難道就沒有幾點皆得的早食供大傢選擇嗎？
還真有！
目前一種新式早餐已經悄然興起，正在年輕人中悄悄流行，它的名字叫——太空早餐。
說起太空早餐，很多人都沒聽過。
何為太空早餐，太空早餐又是什麼？
太空早餐顧名思義便是為翱翔在太空的航天員專門設計的功能食品，經特殊工藝加工而成，具備吸收快，能量持久，消除疲勞，安全可靠及攜帶方便等優點。
航天員大傢都知道，具備極高的身體素質。
而想要擁有航天員一般的強健體魄，除瞭每日嚴苛、魔鬼的訓練，食物也要千挑萬選，以此保障航天員每日能量所需，讓他們的肌體達到最佳的狀態。
在航天員進入太空後，航天員每日所吃的食物則更加地嚴謹。
首先營養豐富，快速緩解饑餓是必需的，其次迅速補充能量和豐富的口感也必不可少。
下圖便是航天員食品技術衛生要求標準和地方食品行業標準、軍用食品通用規范（壓縮餅幹標準）各項指標的對比。
在大傢的印象裡，軍用餅幹的標準應該非常高，其實航天員標準才是最高的。
從能量上，軍用食品的能量隻需達到1800kj/100g，而航天員食品最低需要達到2125kj/100g。
膳食纖維國標和軍用食品都無指標要求，航天員食品則要求達到0.8~0.6g/100g。
膳食纖維可是個好東西，大眾對膳食纖維的普遍認知是有助於便秘，是長期便秘人群的天然至寶。
其實除此之外，膳食纖維也是人類健康漂亮、降脂的天然食品。
還有容易誘發肥胖，形成血栓的反式脂肪酸，國標和軍用食品對此都無特別的要求，但航天員食品則明確規定必須少於0.3%。
而太空早餐，則是直接做到瞭0反式脂肪酸。
鉛等污染物以及真菌毒素，航天員食品也同樣有著明顯的要求。而軍用食品和我們大眾平時吃到的、采用地方標準生產的食物，都無指標要求。
其次便是防腐劑。
大傢知道我國航天員在空間站最長待過多久嗎？
90天．
2023年，我國航天員刷新我們航天記錄。自3月17日升空之日算起，神舟十二號航天員乘組已在空間站在軌工作90天。
要待如此長的時間，航天員帶入太空的食品肯定要適量添加些防腐劑吧。
不！航天員食品是不允許添加任何防腐劑的。
通過上面的分析大傢應該知道瞭，航天員食品究竟采用瞭多高、多嚴苛的標準。不僅嚴格高於我們平常吃的按照地方標準生產的食物，也嚴格高於軍用食品。
而太空早餐就是完全按照航天員食品標準生產的，不僅能滿足當代年輕人希望早餐快捷方便、美味的特點，同時也能保障年輕人的營養均衡，增強機體耐力，快速消解疲勞，保障年輕人一上午的精力充沛。
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