「珍饈美味」客傢鹽焗雞的做法，輕松制作美味佳肴！_美食料理

辰阳说生活

2023-04-12 09:22:53

客傢鹽焗雞是一道傳統的客傢菜肴，以其鮮美多汁、香氣四溢的口感深受廣大食客的喜愛。今天，我想分享一下客傢鹽焗雞的做法，讓大傢也能在傢裡輕松制作出這道美味佳肴。

首先，我們需要準備一隻雞，將其徹底清洗幹凈後備用。然後，準備一個大碗，將適量的鹽、薑、蔥、料酒、醬油、五香粉等調料放入碗中，攪拌均勻後將雞均勻地塗上調料。接著，將雞放入密封袋中，放入冰箱醃制2-3小時，讓雞肉充分吸收調料的氣質。

醃制好的雞肉取出後，將其放入鍋中，加入適量的水，再加入幾片薑和蔥，大火煮開後轉小火燜煮20-30分鐘，直到雞肉熟透。

最後，我們需要準備一個烤箱，將雞肉倒出後均勻地塗上一層蜂蜜，然後放入烤箱中，烤制10-15分鐘，直至雞肉表面呈現金黃色。

客傢鹽焗雞做法雖然看似簡單，但卻需要我們花費一定的時間和精力來制作。但是，當你品嘗到鮮美多汁、香氣四溢的客傢鹽焗雞時，你會發現這份付出是值得的。無論是傢庭聚餐還是商務宴請，客傢鹽焗雞都是一道美食佳肴，一定能夠讓你和你的客人大飽口福。