剩米飯新吃法營養美味鮮掉舌頭_美食料理

剩米飯新吃法營養美味鮮掉舌頭

娱乐糖豆豆

2023-04-12 09:22:59

臨近春節，多少人又是忙翻的節奏瞭？再忙也要好好吃飯。

今日晚餐分享

剩米飯的新吃法營養美味鮮掉舌頭又快手

【食材】

剩米飯（看自己口味準備，喜歡濃稠就多放米飯。）

青菜、豆腐皮、午餐肉icon、蘑菇（切碎備用，喜大喜小按自己習慣來吧，你的粥你做主。）

【調味】

鹽

【做法】

操作簡單有手就行，對各路做飯不能行黨很是友好，一做就廢你找我。

❶剩米飯+水放在鍋中，水開後換小火，因為米飯已經是熟的瞭，所以很快就可以煮出濃稠感。

❷將蘑菇、豆皮、午餐肉放入粥中煮至軟糯與粥有均勻混合感。

❸加入微量的鹽

❹出鍋前放入青菜即可

【制作要點】

按食材煮熟所需時長為順序來做，是這款粥好吃的關鍵。

【營養美味】

僅用鹽調味味道行嗎？

因為有大量蘑菇的存在，雖然隻有鹽，但這款粥還是喝一口鮮掉舌頭。作為菌類，蘑菇中含有多種遊離氨基酸icon、糖類、葉酸、5＇-鳥苷酸icon和谷氨酸鈉等，而蘑菇的鮮味主要和5-鳥苷酸、谷氨酸鈉有關，久煮可以讓這些成分更好散發在粥中。除此以外，蘑菇中還含有豐富的蛋白質，再加上豆皮中的蛋白質，這款粥不僅好吃，還管飽。

在寒冷的冬季，忙瞭一天回到傢，五分鐘搞定這麼一碗，吃上幾口真是暖胃又暖心。

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