「春季佳肴」春筍燜鴨肉，低脂低熱量，鮮美入味，開胃又下飯！_美食料理

幽蓝生活汇

2023-04-12 09:23:12

#頭條創作挑戰賽#

春筍燜鴨肉是一道具有獨特口感和滋味的傳統我們菜品，備受人們喜愛。今天，我將為您介紹制作這道春季佳肴的方法。

春筍燜鴨肉的制作步驟：

春筍燜鴨肉2

1、鴨肉切塊浸泡危險水。

春筍燜鴨肉3

2、春筍切塊，焯水備用。

春筍燜鴨肉4

3、幹香菇切塊。

春筍燜鴨肉5

4、鍋內放油，下鴨肉煸香。

春筍燜鴨肉6

5、鴨肉炒至水分收幹，加入料酒、蔥薑蒜煸炒一下，再加入香菇、八角、桂皮、香葉翻炒均勻。

春筍燜鴨肉7

6、加入鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻，加入開水，大火燒開後小火煮30分鐘。

春筍燜鴨肉8

7、加入春筍小火燜十分鐘，最後轉大火收汁，撒上蔥段就可以出鍋啦！

春筍燜鴨肉9

春筍是春季必不可少的美味佳肴，而鴨肉則是最佳的春筍搭配食材，其油潤的口感和香氣能夠完美地突顯春筍的鮮甜。將二者融合燜制，便能夠烹制一鍋香氣四溢的春日鮮美佳肴。喜歡吃這口的傢人們，一定不能錯過這道佳肴，趕快動手試一試吧！