“春季吃一寶，不往醫院跑”一寶是啥？幾種好吃的做法_美食料理

小凤姐讲美味

2023-04-12 09:23:43

一年之計在於春，意思就是一年的收獲就在於春天的播種，不然秋後就不可能有所收獲，俗話說“春季吃一寶，不往醫院跑”那這“一寶”是啥？這一寶就是白蘿卜，接下來給大傢分享幾款好吃又簡單的做法，希望大傢能夠喜歡！！！

一、蘿卜炒粉絲

食材:

蘿卜，豬肉，粉條

做法:

①豬肉洗凈切絲加一勺生抽半勺老抽半勺蠔油半勺料酒醃制十五分鐘左右，蘿卜洗凈切絲，粉條焯水撈出控幹水分備用

②鍋中放入適量油，加入蒜片炒香，加入肉絲翻炒變色

③放入蘿卜絲繼續翻炒，炒至變軟，加一勺鹽，半勺雞精翻炒均勻即可

二、涼拌蘿卜絲

食材:

蘿卜，香菜，小米辣，大蒜

做法:

①蘿卜洗凈切絲，蒜切末，小米辣切圈，香菜切段

②蘿卜絲中放入適量鹽，加一小勺糖，攪拌均勻醃制半小時左右，把醃制胡蘿卜絲中水倒掉

③碗中加蒜末，生抽，適量蠔油，加適量醋，香油，小米辣，香菜，攪拌均勻即可

三、牛腩燉蘿卜

食材:

牛腩，蘿卜，香菜，蔥

做法:

①牛腩洗凈切塊加薑和料酒焯水，蘿卜洗凈切塊，香菜切段，蔥切段

②鍋中適量油，放入蔥薑爆香，倒入牛腩翻炒，加一勺料酒繼續翻炒

③鍋中加適量水，燉一小時左右的牛腩，然後加入蘿卜，燉半小時左右，加鹽調味，出鍋前撒上香菜攪拌均勻即可

四、蘿卜湯

食材:

蘿卜，雞蛋，枸杞，牛肉粉

做法:

①蘿卜洗凈切絲，鍋中放入適量油，雞蛋煎制定型備用

②鍋中留底油，倒入蘿卜炒至變軟，把雞蛋放入蘿卜中，倒入適量水燒開，加一勺牛肉粉，少量鹽，放入幾粒枸杞即可