能讓寶寶在快餐店門口走不動路的,除瞭漢堡,披薩也是一大勁敵,也不怪小朋友目不轉睛,這清脆多汁的蔬果,滑美入味的肉質,口口拉絲的芝士,換做大朋友也不免被它折服,經典的奧爾良口味,讓人心悅的榴蓮風味,想想都忍不住流口水,不過在店裡吃過幾次後,我還是決定在傢裡做,除瞭更健康衛生,還更實惠,在傢就能實現披薩自由!

經久不衰的榴蓮口味總讓人難以忘懷,飽滿的果肉和拉絲的芝士,還沒開動就已經大飽眼福,是榴蓮愛好者的嘉年華沒錯瞭,平時在店裡吃榴蓮披薩總覺得不盡人意,這次可以一次吃個過癮!

奧爾良口味實在是太香瞭,才開始烤的時候便香氣四溢,一下子就把三小隻吸引瞭過來。色味俱佳,做早餐或者下午茶都很適合!

01
奧爾良雞肉披薩

食材:
披薩餅底/一個、去骨雞腿肉/2塊(提前用奧爾良粉醃制)、番茄醬/適量、雜蔬粒/適量、奶酪碎/適量

熟練耗時:30分鐘
工具:不粘鍋、湯鍋、烤箱(空氣炸鍋也可以)
圖文步驟
1.雜熟粒放入開水中,焯水後撈出待用。

2.熱鍋少油,放入提前醃制好的雞腿肉,中小火煎至熟透後取出切成長條。

3.披薩胚刷上少許番茄醬,撒上奶酪碎,放入奧爾良雞腿肉和雜蔬丁。


4.最後再撒上一層奶酪碎。

5.放入預熱好的烤箱,200℃,烤約10~12分鐘。(Tips:空氣炸鍋參考溫度210℃,烤約8~10分鐘)

料足飽滿,肉菜均衡搭配,滑美入味的雞肉,微微爆汁的雜蔬粒,還有爽口輕盈的披薩餅底加持,入口的感覺太美妙瞭!

02
意式肉醬披薩

食材:
披薩餅底/一個、番茄/3個、小番茄/3顆、奶酪碎/適量、鹽/1勺(約2g)、蒜末/10g、胡蘿卜丁/40g、洋蔥丁/40g、番茄醬/50g、牛肉末/200g

熟練耗時:30分鐘
工具:不粘鍋、烤箱(空氣炸鍋也可以)
圖文步驟
1.番茄切出“十”字口後放入開水中,去皮後切成小碎丁。


2.熱鍋少油,放入洋蔥胡蘿卜丁,翻炒出香味後加入牛肉末,快速翻炒均勻變色。


3.加入番茄塊,翻炒至番茄軟爛出汁後,加入番茄醬和鹽調味,中小火煮至肉醬濃稠就可以出鍋。


4.披薩胚刷上番茄醬,鋪滿做好的牛肉醬,撒上奶酪碎,放上小番茄片。


5.放入預熱好烤箱,200℃,烤約10~12分鐘。(Tips:空氣炸鍋參考溫度210℃,烤約8~10分鐘)


意式風味拉滿,撲鼻的肉香和微焦的香氣互相融合,一口咬下去,口感層次豐富,酥脆誘人。

03
肉多多蝦仁披薩

食材:
披薩餅底/一個、奶酪碎/適量、彩椒圈/適量、口蘑/20g、蝦仁/適量(提前用生薑絲醃制去腥)、番茄醬/適量、肉腸/2根、牛肉粒/100g(提前用黑椒汁醃制)

熟練耗時:30分鐘
工具:不粘鍋、烤箱(空氣炸鍋也可以)
圖文步驟
1.把牛肉粒、蝦仁、肉腸,用平底鍋小火煎熟。


2.披薩胚刷上少許番茄醬。

3.鋪上奶酪碎,沿著披薩邊擺上一圈蝦仁、口蘑、牛肉粒。

4.放上肉腸、甜椒圈,最後撒上奶酪碎。

5.放入預熱好的烤箱,200℃,烤約10~12分鐘。(Tips:空氣炸鍋參考溫度210℃,烤約8~10分鐘)

這款是以蝦仁為主調的披薩,配以營養豐富的蔬菜、肉質緊實的香腸,、飽腹耐嚼的牛肉粒,可謂是肉食主義者的福音啊!食材可以自由替換,隨心所欲的自然美味隨享!

04
榴蓮披薩

食材:
披薩餅底/一個、奶酪碎/適量、榴蓮肉/200g、菠蘿/50g、沙拉醬/適量、細砂糖/5g

熟練耗時:30分鐘
工具:湯鍋、烤箱(空氣炸鍋也可以)
圖文步驟
1.菠蘿切小塊。

2.榴蓮壓成果泥後加入細砂糖。

3.小火煮至砂糖融化,榴蓮水份稍微揮發就可以關火。

4.披薩底盤抹上沙拉醬,撒上奶酪碎,鋪上滿滿的榴蓮果肉。


5.放入菠蘿丁,再撒上一層奶酪碎。


6.放入預熱好的烤箱,210℃,烤約10~12分鐘。(Tips:空氣炸鍋參考溫度220℃,烤約8~10分鐘)

榴蓮味的披薩,不愛吃的朋友可能都不會碰一下,而愛吃的朋友那可是上頭得很,軟糯香甜的榴蓮果肉和拉絲的芝士可謂是絕配,經典的風味果真是令人回味無窮,滿足又上癮。

一次學會四種口味的披薩,輕松拿捏住愛吃披薩的寶寶,“哄娃神器”太有效瞭,傢庭必備!