花幾塊錢買包餃子皮，除瞭包餃子，還能做很多好吃的
外面賣的現成餃子皮，對於時間緊張或者犯懶的時候來講，非常非常友好。
不僅可以用它來包餃子，還可以用來烙各種餅、做披薩等等。用現成的餃子皮，不用和面，拿來直接做，非常省事。
和大傢分享幾道餃子皮的花樣吃法，花幾塊錢買一包，回傢慢慢做哦~
第一道：絲絲分明的盤絲餅
這樣烙好的餅，金黃酥脆，蔥香濃鬱，用筷子輕輕一挑，絲絲分明，與外面餐廳賣的一樣好吃。做法很簡單，隻需要將剩餃子皮疊在一起搟開，然後切成細絲，抹上油，撒上蔥花和鹽，再卷在一起搟成餅狀就可以上鍋烙瞭~
第一步：準備食材。餃子皮300克、香蔥幾根。
第二步：取六個餃子皮疊在一起，如圖。餃子皮重合的地方，可以少抹一點油，這樣會粘合的更好。
第三步：如圖，用搟面杖將餃子皮搟開，盡量搟薄搟勻一些。
第四步：用刀把搟開的餃子皮切成粗細均勻的細長條，如圖。我用的是切面刀，大傢沒有的話直接用普通刀劃成細條就可以瞭，效果差不多。
第五步：往面條上抹一層油，油可以稍多一點，這樣烙好的餅才會絲絲分明。然後均勻的撒一點鹽，再撒一點蔥花，如圖。
第六步：如圖，將切好的面條合在一起。
第八步：如圖，全部卷好的樣子，靜置10分鐘，讓面團松弛。
第九步：搟開，搟成餅狀。
第十步：小火把平底鍋燒熱，然後把餅放入鍋中，開始烙制。
第十一步：烙至一面金黃，刷油翻面，直至雙面金黃成熟即可關火。
第十二步：上桌開動吧。
多說幾句
1、喜歡餅烙的大一點的，可以多疊幾個餃子皮。重合的餃子皮中間，一定要抹一點油，這樣才會粘合的比較好。
2、烙餅的時候，一定要中小火哦。
第二道：蔬菜卷餅
用剩餃子皮做好的春餅，薄如紙，口感筋道，包上各式蔬菜，非常開胃可口。
第一步：準備食材。餃子皮200克、土豆1個、韭菜適量、胡蘿卜適量、綠豆芽適量、蒜適量、幹辣椒適量。
第二步：取一個餃子皮，然後在表面均勻的抹上一層食用油。
第三步：逐個抹好油後，疊在一起。（大概10個一疊。）
第四步：用搟面杖在疊好的面餅上輕輕的壓幾下，如圖。
第五步：搟開，如圖。（直徑大概15厘米左右。）
第六步：開水上鍋，將搟好的餅放到蒸鍋上蒸15分鐘，直至成熟。（蒸屜上最好鋪一層屜佈。另外，如果餅較厚，就要多蒸一會兒哦。）
第八步：鍋中倒入適量的水燒開，然後將胡蘿卜絲、土豆絲、豆芽放入鍋中焯1分鐘，再將韭菜放入鍋中焯1分鐘。（蔬菜焯水的時候，可以往鍋裡倒一點油，這樣焯出來的蔬菜顏色更漂亮。）
第九步：將焯好的蔬菜過涼水，然後瀝幹水分。接下來往菜中放入1勺鹽、半勺雞精、少許蒜末拌勻。
第十步：鍋中倒入適量的油，油熱後將幹辣椒段放入鍋中爆出香味，然後將油和辣椒一起倒入菜中。
第十一步：再往菜中放入2勺白醋，少許香油，拌勻即可裝盤。第十二步：吃的時候，用蒸好的薄餅卷上拌菜就可以瞭，非常美味哦~
第三道：蔥花餅
傳統的蔥花餅，用餃子皮也可以做哦。做好的蔥花餅表面金黃，油香酥脆，非常好吃。
第一步：準備食材。餃子皮適量、香蔥適量。
第二步：把香蔥切末，如圖。
第三步：取六個餃子皮疊在一起，如圖。（在餃子皮重疊的地方抹一點水，這樣方便餃子皮更好的粘連在一起。）
第四步：往餃子皮上抹一層油，然後撒上少許鹽，蔥花，如圖。
第五步：把餃子皮卷起來，如圖。
第七步：都卷好的樣子。
第八步：全部卷好後稍稍壓平，放到案板上靜置5-10分鐘。
第九步：取一個卷好的劑子，搟開，盡量搟的薄一點，如圖。
第十步：把平底鍋燒熱，抹少許油，然後把搟好的蔥花餅放入鍋中，小火開始烙制。
第十一步：烙制雙面金黃，蔥花餅成熟就可以取出裝盤食用。
多說幾句：
1、餃子皮通常不好粘連在一起，所以要抹一點水。
2、這個餅很薄，不用烙太長時間，另外全程一定要用小火。
（DP）
