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上一篇:我與秋天的第一次約會
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情感故事
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胖嘟小方
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奉山公
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喜喳喳有聲劇社

(圖片來自網絡,侵刪)
俗話說:“人間煙火氣,最撫凡人心。”
日子過得艱辛,我們就在雞鴨魚肉瓜果蔬菜中,尋找生活的希望;
生活過得平淡,我們就在柴米油鹽醬醋茶裡,享受琴棋書畫詩酒花的樂趣。

普普通通的一日三餐

(圖片來自網絡,侵刪)
中國人慣會將苦澀藏在心裡,把幸福變成食物,呈現在四季更迭的餐桌上。熱氣騰騰的飯菜,一傢人團圓時的笑語滿堂,才是組成中國人最簡單的幸福。
我們經常會認為一日三餐太麻煩,繁忙時總會隨便應付。其實我們窮盡一生,想追求的平安喜樂,其實都在這平凡的一飯一湯裡。水綠的青菜,粉嫩的番茄,鮮活的魚,活躍的蝦……
清晨,用工具擦些西葫蘆絲,放點炒雞蛋碎和泡發好切碎的黑木耳,用餃子皮或者餛飩皮包成生胚。電餅鐺裡刷底油,把包好的胚子滿滿鋪一層,蓋上鍋蓋燜煎一分鐘左右,開蓋澆一圈面粉水再燜一分鐘,漂亮的冰花鍋貼就做好瞭。
再配上杯豆漿或者熱牛奶,這營養早餐可就齊活瞭。黃金饅頭、手抓餅、蔥花餅、雞蛋煎餅、甚至最普通的油條豆漿,都有可能是我們某個清晨的心頭好。
即便不想在傢裡吃,那隨處可見的早市,天不亮就開始人影攢動。每當籠屜剛被掀起時,如仙境般的熱氣蒸騰而起,一個個軟萌可愛的小包子,仿佛閃著微光,散發著誘人的香氣,引得睡眼朦朧的人們立刻引頸駐足。
俗語有言:早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。
快到午飯的時候,忙碌瞭一上午的人們,總會在腦海裡情不自禁地爆出同一個問題,中午吃什麼呀?
是啊,中午吃什麼啊?不止主婦愁,就連打工人和學生也愁。很多人總愛用社畜來調侃自己,常常向往別人朋友圈精致的生活,卻又總推說自己忙於工作。其實,一頓精致又營養的工作午餐,也是我們優雅生活的開端。
一個水果、一份蔬菜、一塊豆腐、幾片肉,再來一份米飯或面條,味道你選,品種你挑。不論是黑椒牛柳、還是幹煸豆角,亦或是雜醬面、揚州炒飯,又或者是最簡單的糖醋裡脊、醋溜土豆絲和西紅柿炒雞蛋。
好好吃飯,才是我們對辛勞人生最好的犒勞和安慰。

一城一味的深夜美食

(圖片來自網絡,侵刪)
你們有沒有在深夜呼朋喚友,找個路邊攤酣暢淋漓地邊吃邊聊?
你們有沒有晚上加完班靈魂在遊蕩時,隻想一飽口腹之欲?
你們有沒有因為半夜餓的睡不著,想念街頭的燒烤和啤酒?
城市的夜晚,相比白日的喧囂,燈光顯得微弱,行人也漸漸稀少,星星點點的大排檔,不打烊的飯館,炸串、烤冷面、臭豆腐、小龍蝦、麻辣燙、生醃海鮮……
簡單的食物,卻因地域的不同而演繹出不同的風情。每片土地都有著最適宜的作物,更有著自己最地道的吃食,這些特色美味往往越在深夜,越是表露無遺。
在西安,要吃串得論“把”。師傅雙手各抓一把肉站在爐子旁,迅速翻烤,輕拍再撒料,一套動作行雲流水,烤熟便直接遞給夥計,夥計就端著盛滿烤肉的盆子挨桌詢問:“筋兒誰要?腰子誰要?”。
老饕見夥計走近,總是會先聲奪人挺直身子輕喝一聲:“這!來一把!”接下來就是一頓熱鬧的飯局。
鐵板燒有著炒和烤的綜合香氣;夏季想吃火鍋又怕出太多汗,冒菜就是最佳替代;麻辣小龍蝦挑戰著味蕾的極限承受度。物流的發展讓遠漂一族在每一個城市,都能吃到自己傢鄉的特色美食,雖時常覺得少瞭些什麼,卻聊勝於無,慰籍思鄉之情足矣。
年輕人之所以會選擇在深夜,與親近的朋友一起吃夜宵,不再隻是為瞭填飽肚子,而是賦予瞭“社交屬性”,它就像一個秘密,離我們脆弱的內心越來越近,你會選擇最想親近的人一同吃飽喝足,長夜好眠。
而夜宵時間又常常具備隨機不確定性,所以,如果有人願意穿越半個城市,跟穿著愜意的你坐在路邊吃大排檔,有一搭沒一搭地說著話,或許白天有些難以啟齒的困頓與憂傷,在這樣的夜裡,你們才會願意放下手機,放下戒備,無話不說。
不同城市、不同夜市、不同味道,不同的煙火氣。一頓營養豐富的早餐,飽含新一天的期待,而一頓五味雜陳的夜宵,則是對辛勞一天的自己一點安慰,吃個夜宵,回去好好睡一覺。明天,又是新的一天。

網絡開啟吃貨新大陸

(圖片來自網絡,侵刪)
你吃過八大菜系、滿漢全席,他吃過日韓料理、法國大餐,這些都太常見瞭,網絡美食瞭解一下,健康、美味、營養、高性價比,隻有你想不到,沒有你買不到。
近幾年,網絡世界得到空前發展,無論是公共媒體還是個人媒體,可以說已經完全從大眾圍觀,發展到瞭大眾參與的階段,更是發展出瞭多種多樣依靠網絡成長起來的美食。
我曾在刷某音短視頻的時候,沖動下單買瞭一箱子特別火的代餐面包,全麥、黑麥和紫薯混搭的代餐面包。收到貨後,檢查外包裝,生產信息、配料表和相關內容都是全的,看來沒踩雷,至少是正規的,隨手撕開一包,滿懷期待地咬瞭一口。
好吧,這一口下去,我明白瞭,吃這個為什麼可以減肥。真的,吃過這個之後,我已經什麼都不想吃瞭,又酸又苦,就像沒發酵好的死面饅頭。那一瞬間,我完全失去瞭對進食的欲望,我相信吃過類似食物的人應該不少都有此類同感。
身邊好多健身的、控糖的、減脂的朋友,都說在吃各種各樣的代餐食品,還紛紛表示說味道很好,難道是我吃的時候姿勢不對?
還有最近特別火的,那種零食邊角料,嗯沒錯,我也買過,就是在某音短視頻裡買的果丹皮。收到貨之後,心裡比較忐忑,畢竟之前的經歷並不是特別美好。誒,沒想到的是,味道和超市買的居然沒什麼區別,就是比較零碎,造型也不是很規整。
其實不管現在的網絡也好,還是傳統的臨街叫賣也好,本質上都沒什麼區別,我就是好奇,原來這些邊角料去哪兒瞭?
不過話又說回來,不管起因如何,現在的網絡和物流,真是給我們吃貨打開瞭一扇通往“世界美食殿堂”的大門,讓我們可以輕松品嘗世界各地的美味佳肴,哪怕隻是淺嘗輒止,也已然是一種回味無窮的美好體驗瞭。

作為一個吃貨,對未來總是充滿希望,無論今天心情多麼糟糕,一份美食總可以安撫我們,不是我們多麼容易滿足,隻是我們知道,吃飽瞭才能應對更多的不確定。
這不,每到一年一度的各種購物季,美女的購物車裡都是衣服、鞋子、化妝品、包包等閃閃發光的東西,而帥哥的購物車也是各種酷帥的物件兒,隻有在吃貨的眼裡,購物車才是美食采購專用款。
這個世界上,財富可能不僅僅是自己的,權利也可能不僅僅是自己的,甚至人生都可能不僅僅是自己的,但,隻有吃到嘴裡,放進肚子裡,才都隻是自己的,我的屬性是吃貨,我驕傲我為自己帶鹽。