魚場主小廚房丨鹽焗大蝦教程！
龙利鱼
2023-04-12 12:02:22
魚場主小廚房丨鹽焗大蝦教程！
食材明細
主料
- 大蝦500g
- 綠豆粉絲50g
輔料
- 適量
- 蔥頭一個
- 蒜頭2個
調料
- 適量
- 鹽焗雞粉10g
- 醬油少量
- 料酒適量
- 咸香口味
- 焗工藝
- 十分鐘耗時
- 簡單難度
鹽焗大蝦的做法步驟
- 1新鮮大蝦
- 2剪去蝦須蝦腳，挑去蝦線 。
- 3準備薑蔥蒜 。
- 4粉絲用涼水浸泡10分鐘 。
- 5取砂鍋 ，鍋底倒入油 ，把薑蔥蒜墊入鍋底。
- 6表面鋪上粉絲 。
- 7準備鹽焗雞粉 。
- 8大蝦表面撒上鹽焗雞粉，再加適量醬油和料酒，抓拌均勻 。
- 9擺入砂鍋內 ，表面再淋點油，蓋蓋開火焗十分鐘 。
- 10時間到， 香氣十足 。
- 11成品。又香又入味 ，非常好吃 。
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