春天多吃這4種蔬菜，對脾胃好，簡單一做，好吃又營養，不妨照做
導語：春天多吃這4種蔬菜，對脾胃好，簡單一做，好吃又營養，不妨照做
進入四月份後，天氣越來越暖和，有時氣溫能到二十六七度，稍微走動一會兒，會讓人感到燥熱，面對這種天氣，不少人開始吃冷飲，不知道你有沒有這麼做呢？為瞭身體好，還是盡量少吃或者不吃吧，當心脾胃受損。
春天是最好的養生季，大傢要抓住機會，把脾胃等各個器官調養好，身體才會更健康。建議大傢，春天多吃這4種蔬菜，對脾胃好，簡單一做，好吃又營養，不妨照做！快來看看吧。
一、山藥
推薦食譜：山藥紫薯餅
準備適量山藥和紫薯，分別清洗幹凈，去掉表面的泥沙，然後刮掉外皮，沖洗一下，切成小塊，放進蒸鍋內。
開大火蒸十幾分鐘，至山藥紫薯熟透。
蒸好後，山藥壓成泥狀，再加入白糖攪拌均勻，接著加入少許面粉攪拌均勻，揉成面團狀。
紫薯壓成泥狀，加入少許牛奶攪拌均勻，想要更甜一些加糖，不想太膩就不加。
山藥面團分成幾個劑子，再分別按扁，放入適量紫薯泥，包好後按扁，做好餅胚。
最後入鍋烙熟，加油或者不加油都行。這款小餅吃起來香甜軟糯，當早餐挺不錯，快嘗嘗。
二、南瓜
推薦食譜：紅棗南瓜銀耳湯
幹銀耳放進碗中，加入適量清水，浸泡兩三個小時，充分泡發後更容易煮出膠質。
銀耳泡好後，將根部去掉，再分成小塊，放進砂鍋內，加入適量清水，蓋上蓋子燉煮。
煮開後轉小火，煮到銀耳出膠。接著把南瓜處理幹凈，切成小塊，放進鍋內，紅棗洗凈放進鍋內。
加入適量冰糖熬煮，煮到十五分鐘，這道美味湯羹就做好瞭。經常喝的話，不僅對脾胃好，還有美容養顏、助消化的作用，別不知道。
三、土豆
推薦食譜：肉末土豆
準備一塊有肥有瘦的豬肉，去皮洗凈，切成肉末，嫌麻煩用料理機打也可以。
土豆去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍瀝幹水分；薑末、蒜末、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入薑蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
然後加入少許料酒翻炒均勻，再倒入土豆翻炒。
接著加入鹽、白糖、生抽、老抽翻炒均勻，再加入適量清水，蓋上蓋子中小火燜煮幾分鐘。
土豆變軟後，調大火翻炒收汁。最後出鍋後撒些蔥花，這道菜就做好瞭。
四、香菇
推薦食譜：香菇豆腐羹
香菇清洗幹凈，切成小丁待用。嫩豆腐放進碗中，用勺子壓碎。雞蛋打進碗中攪散。蔥花、香菜碎準備好。淀粉水準備好。
鍋內加油，燒熱後放入少許蔥花爆香，再倒入香菇翻炒一分鐘。
然後倒入適量清水，大火煮兩分鐘，再倒入豆腐碎，繼續煮一分鐘。
接著倒入淀粉水攪拌均勻，再淋入蛋液，煮到凝固。
最後加入少許鹽、胡椒粉調味，出鍋後放入蔥花、香菜碎，這道湯羹就做好瞭。
以上四種蔬菜都很普通，卻很有營養，多吃對脾胃好，快動手制作吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。