種在石板上的大米，給當地百姓帶來致富路
在農村，絕大多數水稻都是種在泥巴田裡，經歷春天播種，夏天生長，秋天收獲這麼一個流程，來年依舊如此循環。石板上別說種出大米瞭，其他植物也很難存活瞭。但是在東北的一塊地區，遍地都是這種石板地，種出的的大米香甜可口，營養豐富，不僅種水稻種出瞭名聲，還成立瞭他們的品牌，就是“響水大米”。
石板上種出的大米大傢可能沒聽過，但是響水大米的名號應該都有所耳聞。這響水大米就是在石板地裡種出來的。響水大米歷史悠久，據傳，在明清時期，就被作為貢品送入到皇宮裡頭。到瞭建國初期，響水大米被當作人民大會堂的國宴用米。早在2007年，響水大米就被列為國傢地理標志產品。可見，響水大米是貨真價實的高質量大米，所以才被如此重視。
響水大米晶瑩剔透，色澤明亮。用響水大米煮飯，味道飄香四溢，口感軟糯，老少皆宜，而且更為奇特的是，冷飯不回生。大傢都知道，煮過的米飯如果放置時間長，等變涼之後就會回生，需要重新炒一下，或者熱一下再吃。但是響水大米完全就不需要呀。
響水大米之所以如此獨特，就是因為它生長在石板上。這個石板並非人為鋪上的石板，而是得益於獨特的地理環境。在遠古時期，火山噴發出的巖漿覆蓋在的附近的土地上，形成瞭玄武巖，再經過漫長時間的累積，巖石上又沉淀瞭30厘米左右的泥土。所以石板上的大米，並非是直接種在石板上，其實是種在石板上面的泥土上。然而正是有瞭這層石板，種出的大米才會如此好吃。這玄武巖上有許多小孔，就像是海綿一樣，白天能吸收太陽光的熱量，到瞭夜晚散發出來，這樣就有利於水稻根莖的生長，水稻的根莖都很發達。
而且，玄武巖上有很多礦物質和營養成分，水稻的根莖吸收之後，長出的大米更有營養，也就更好吃瞭。故此，響水大米並非一個水稻品種，而是按照地理區域劃分的特定區域的水稻。而這種由於火山噴發形成的石板地也極為罕見，在全國范圍內也就隻有黑龍江一個地方有，可謂是一塊寶地。
由於響水大米自身的價值和稀缺性，它在市場上的售價也很高，越來越多的人趕到當地去淘金，希望能生產出質量更好的響水大米，帶來更多的財富。在石板上種植大米，原先一般人想都不敢想的點子，卻被當地百姓落實到行動中，最終創造出一個獨有的品牌。所以說，處處有商機，每個地方都有自己獨特的地理環境，也有適合生長的動植物，隻要敢於嘗試，創造出自己的品牌也猶未可知。