熬夜肝火旺，建議多吃5種食物，養肝護肝清火氣，越吃越健康
春天幹燥，肝火比較旺盛，如果經常熬夜，脾氣比較暴躁，容易出現目赤腫痛、面紅耳赤、睡眠不好、臉色蠟黃等癥狀，所要要註意疏肝理氣降肝火。多吃這5種食物，有益於肝火疏通、健脾養胃，一起來瞭解一下吧。
一、芹菜——推薦做法：芹菜拌木耳
1、芹菜斜刀切成小段，蔥絲。提前泡發好的木耳，切點蒜末，小米椒，放入碗中，加入食鹽、雞精、生抽、米醋，白糖，幹辣椒。將花椒油泡在辣椒上面，再加兩勺辣椒油，香油，攪拌均勻，涼拌汁就做好瞭。
2、鍋中燒水，加入些鹽和食用油，水開後加入芹菜焯水，再次水開後，這個撈出，放入涼水中過涼，接著下入木耳焯上兩分鐘，瀝幹水分，放入大碗裡，再放入洋蔥絲，料汁，充分的抓拌均勻，抓勻後即可裝盤，芹菜拌木耳就做好瞭。
二、空心菜——推薦做法：素炒空心菜
1、空心菜掐成小段，蒜拍碎切成蒜末。小米辣切成圈，來調個料汁，適量的食鹽，雞精，白糖提鮮，一勺玉米淀粉，生抽，一小半碗清水。攪拌均勻。
2、起鍋加入一勺豬油，油熱後加入薑蒜和小米辣爆香，加入空心菜，開大火快速的翻炒。加入料汁，翻炒均勻，素炒空心菜就做好瞭。
三、蘆筍——推薦做法：蘆筍炒蝦仁
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗幹凈後瀝幹水分，再放入食鹽、胡椒粉、薑絲，抓拌均勻醃制十分鐘。
2、蘆筍削掉老的外皮，清洗幹凈後切成段。鍋中水燒開，放入食鹽和食用油，再放入蘆筍焯水煮一分鐘，然後撈起來瀝幹水分備用。
3、起鍋油熱後放入蝦仁炒至變色後盛出。再放入蒜末爆香，放入蘆筍翻炒幾下，再放入蝦仁翻炒均勻。最後加入食鹽、蠔油，翻炒均勻入味即可出鍋。
四、萵筍——推薦做法：萵筍炒肉絲
1、萵筍削掉外皮，切成絲，撒上一勺食鹽，抓勻醃制20分鐘。豬肉切成絲，加入料酒、生抽、淀粉，抓拌均勻醃制十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和小米辣絲爆香，再放入肉絲炒至變色後，放入萵筍絲翻炒均勻。再加入食鹽、生抽，雞精繼續翻炒均勻入味。即可出鍋。
五、冬瓜——推薦做法：冬瓜三鮮湯
1、冬瓜削掉外皮，切成片。海鮮菇切成小段。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗幹凈即可。起鍋燒油，油熱後打入雞蛋煮至兩面金黃，切成小塊，然後盛出備用。
2、再放入冬瓜炒至冬瓜變色，再放入海鮮菇翻炒變軟，放入適量的熱水，開大火煮開。再放入煎好的雞蛋，燉煮6分鐘左右。加入適量的食鹽調味，攪勻煮入味，撒上蔥花、枸杞即可出鍋。