高膽固醇“克星”被發現，不是芹菜而是它，清肝排毒降血脂
說起膽固醇大傢都不陌生，但是膽固醇也有好有新，膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度膽固醇兩種，高密度脂蛋白膽固醇對心血管有很好的保護作用，被稱之為“好膽固醇”，如果低密度膽固醇偏高，患冠心病的危險性就會增加，被稱之為“新膽固醇”。
若新膽固醇過高會引發一系列疾病，也就是人們所說的“富貴病”，據研究數據顯示人體內膽固醇每增加1單位，心血管疾病傷亡的幾率就會增加35%，還會引起骨質疏松等癥狀。
其實這和人們長期的不良飲食習慣有很大聯系，經常吃一些高脂肪的食物，就會導致體內膽固醇升高，像豬肝、雞肝、蝦皮、鵪鶉蛋、松花蛋、咸鴨蛋、雞蛋黃，膽固醇含量非常高，日常生活中盡量減少後食用。
以下2種食物被稱為膽固醇的“克星”，不是芹菜而是它，兩天一次，清肝排毒降血脂。
一、白菜雞蛋餅
1、首先準備一些白菜葉子，放入大碗中，加入一勺食鹽，倒入適量的清水，讓白菜在鹽水裡面浸泡五分鐘，食鹽具有消陷害菌的作用。
2、泡好後，把白菜葉清洗幹凈，洗凈以後瀝幹水分，裝入盤中備用。
準備一根胡蘿卜，去皮之後切成胡蘿卜丁，裝入盤中備用。
3、再準備一把小蔥，切成蔥花，切完之後和胡蘿卜丁放在一起。
4、把白菜從中間對半切開，切成小碎丁，裝入碗中，打入兩顆雞蛋，加入一勺鹽，一勺五香粉，一勺香油，用筷子攪拌均勻，加入兩勺土豆淀粉，攪拌均勻。
5、攪拌均勻之後，手上抹點油，取一點食材整理成圓形小餅，放在蒸屜中，全部放好之後，水開上鍋蒸，大火蒸八分鐘，這樣蒸出來的小餅才會特別的柔軟又好吃。
6、時間到，取出來裝入盤中，營養又美味的白菜小餅就做好瞭，口感柔軟又有彈性，可以蘸上自己喜歡吃的料汁，氣質非常的不錯。
二、蒸胡蘿卜
1、胡蘿卜洗凈以後用刮板擦成細絲，在裡面淋一些食用油，攪拌均勻，油可以鎖住胡蘿卜的水分，在蒸制的時候不容易出水，胡蘿卜絲也不會粘連在一塊。
2、翻拌均勻以後，往裡面加入幾勺面粉，戴上手套，用手抓拌均勻，使每根胡蘿卜都包裹上一層面粉，根根分明就可以瞭。
3、蒸屜上鋪上一層絨佈，把胡蘿卜絲放在上面，攤的均勻一些，開大火燒開，蒸上兩分鐘。
4、幾瓣大蒜拍扁，再剁成蒜末，裝入小碗裡，加一勺白芝麻，淋上燒好的熱油，激發出香味。然後加點鹽，少一點雞精，攪拌均勻就行瞭。
5、時間到，胡蘿卜絲呈時尚狀兜起來倒在大盆裡，不燙手的時候抖散開。再往裡面加入一些玉米淀粉，淀粉的量也不用加的太多，隻要能攪拌均勻就行瞭。經過兩次的蒸制之後，胡蘿卜絲的口感吃起來才會更加的勁道。放到蒸屜上攤均勻以後，用大火蒸上五分鐘。
6、五分鐘以後，胡蘿卜絲也蒸熟瞭，關火，把蓋子打開，稍微晾涼，用筷子抖散，倒入蒜汁，一把蔥花，美味即成。
