原標題：飯菜可以很簡單，日子也可很平淡，自己動手最心安

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飯菜可以很簡單，日子也可很平淡，自己動手最心安

清明之後的天氣真是說熱就熱瞭起來，這幾天把冬款的床單被套，和一些厚衣服鞋子都洗瞭曬幹收瞭起來，心想著這一次應該不會再降溫瞭吧。想來已經四月中旬瞭，夏天也快要來瞭，一天比一天熱才是正常的瞭。

因為天氣熱瞭起來，穿的衣服少瞭，感覺整個人都活動開瞭，也喜歡在早上送完孩子之後去菜市場逛一逛瞭，哪怕是平日裡覺得遠的菜市，如今也喜歡繞點路去看看瞭。

不知道有沒有人跟我一樣，心情不佳的時候挺喜歡逛菜市場的，大概是因為人間煙火味，最能撫人心吧。春天的菜市場格外好看，也讓我覺得反而無從下手瞭，買瞭點莧菜還有半成品的宮保雞丁。

莧菜我小時候特別喜歡吃，主要是喜歡用那個湯拌飯，覺得自己像能吃辣一般，紅紅的米飯很是好看。現在喜歡吃隻是單純覺得好吃，而我的孩子竟然不覺得多好吃，甚至也不會覺得紅色的湯汁拌飯有什麼好奇的。

半成品還是挺方便的，但我買的次數少，因為小朋友口味似乎不是大眾型的，一般這種半成品做出來她都不是很愛吃，比如酸菜魚之類的。起油鍋把宮保雞丁倒進去，大火快炒，炒至雞塊變色，加一點生抽，再次炒均勻之後就可以出鍋瞭。正常口味這樣就可以瞭，我傢的孩子，需要我另外加一點點老抽，還有一丟丟鹽，要不她就會覺得沒有什麼食欲。

蒜泥莧菜。這道菜就超簡單瞭，莧菜去掉根部泡水裡再沖洗幹凈，起油鍋，下蒜泥炒出香味，再把莧菜倒進去，翻炒幾個，莧菜炒一會兒就會出水瞭，等莧菜變軟之後加鹽提味，就可以出鍋瞭。我出鍋之前還會加一丟丟豬油，非常香，夏天炒素菜或者炒素湯的時候我都會另外加一點豬油來添香的。

最撫人心的，除瞭菜市場，還有傢常菜