春天要多吃蘿卜，教你炸成丸子，詳細做法分享，焦脆松軟吃著香_美食料理

素菜大全

2023-04-13 10:18:05

春天要多吃蘿卜，教你炸成丸子，詳細做法分享，焦脆松軟吃著香。今天準備給大傢分享的是用青蘿卜做成丸子，做好的丸子外脆裡嫩，鮮香味美，做法超簡單，省事省力，對於不愛吃蘿卜的看見都想多吃幾個，做好的蘿卜丸子可以做成湯，做菜都是很不錯的呦。

準備食材：

青蘿卜、鹽、小蔥、薑末、十三香、普通面粉、食用油

具體做法：

1.準備一個青蘿卜洗凈，然後用擦板擦成細絲，蘿卜絲擦好後裡面放上三勺的鹽，用手抓勻，醃制十分鐘醃出水分。

2.這個時間切點小蔥，蔥切好瞭再把薑切成末。

3.蘿卜差不多也醃出來水分瞭，準備一個空碗上面放瞭一層紗佈，咱們濾一下水分。

4.放上一勺十三香，再加一勺鹽，把這些材料都給攪勻瞭，然後少量多次的添加面粉，像這樣攪到抱團的程度就行瞭，拿去炸。

5.咱們直接用虎口擠出來一個小丸子的形狀，下鍋之後多撥動幾下，別讓丸子粘鍋底瞭，看這個顏色焦黃黃的，出鍋啦。

6.平常這個青蘿卜在我們老傢這邊的做法就是炸丸子，或者做包子餡比較多，我已經有半年的時間沒有吃蘿卜丸子瞭，今天炸上一筐，滿滿都是小時候的味道，喜歡吃這個蘿卜丸子的朋友趕緊去試一試。