黃小米蒸肉丸，簡單方便易消化，比糯米更適合小朋友吃_美食料理

水瓜同游戏

2023-04-13 11:22:20

小朋友吃不瞭太多糯米，選用小顆粒的黃小米給她制作喜歡吃的小米蒸肉丸。攪打的細致的雞肉+豬肉+蝦仁，帶瞭新鮮豌豆顆粒，外層裹著糯糯的小米，清淡不會太重口味，合適小朋友吃！

材料：

豬肉50克

雞胸肉150克

蝦仁2隻

新鮮豌豆一把

芽芽樂有機厚油黃小米50克

料酒2勺

鹽1勺

糖半勺

蠔油1勺

雞精一點點（可不放）

玉米油1勺

蔥2根

1、準備材料，小顆粒有機厚油黃小米需要提前1小時，淘洗一遍後用純凈水浸泡。

2、雞肉、豬肉、蝦仁處理成小塊，蝦仁一定要去蝦線。豌豆用新鮮的比較好吃！

3、把處理好的食材放入料理機。

4、攪打成泥，倒入碗裡。豌豆顆粒沒有打得那麼細，適合有咀嚼能力的小朋友。

5、放入料酒、蠔油、鹽、糖、1根蔥切成的蔥花、雞精、玉米油。

6、順時針攪打上勁。

7、浸泡好的黃小米瀝幹水分。

8、團成一個肉丸，滾上黃小米。

9、排入深盤。

10、放入蒸鍋，水開後計時15-20分鐘即可！

11、出鍋撒上蔥花，就可以開吃啦！

外糯裡嫩的小米蒸肉丸就完成啦！3種肉類的混合，口感更豐富一些。敖漢黃小米，有機小顆粒，更安全衛生。蛋白質含量高，口感也好，容易吞咽，小朋友可以經常吃一些。煮粥，米糊，蒸肉丸，都是不錯的選擇哦！