吃啥肉不如吃這肉，蛋白質是豬肉5倍，多吃不怕胖，孩子吃長高個_美食料理

快乐阿峰

2023-04-13 13:21:28

老話說“無肉不成席，無肉不成宴”快到年底瞭，越來越多的傢庭聚會，工作應酬，幾乎頓頓都要吃肉。小編傢裡更加喜歡吃牛肉，牛肉的口感和營養價值都要比豬肉高出不少！

香菜嫩牛肉

By秦雪飛wi

配料：

牛肉200克、香菜一把、蠔油1勺、料酒1勺、雞粉1勺、食用油1勺、淀粉1大勺、老抽半小勺、黑胡椒碎1小勺

烹飪步驟：

1.準備牛肉切片，香菜去根洗凈

2.牛肉放一勺油，一勺料酒，一勺耗油，一勺雞粉，一大勺淀粉攪拌均勻

3.肉片醃15分鐘，香菜切段

4.鍋裡放入少許油

5.燒至五成熱，放入肉片和蔥花，將肉片炒至變色

6.放入半小勺老抽提色，加入一小勺黑胡椒碎翻炒半分鐘

7.加入香菜段，關火

8.翻炒幾下出鍋

烹飪小貼士：

1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。