上桌就搶著吃的六款美食傢常菜，學會瞭給傢人嘗嘗吧！
香麻藕絲：1.將去皮蓮藕切絲 ，泡入清水。 香菜摘去葉子， 留梗切段， 幹辣椒剪成絲。2.鍋入半鍋開水，倒入藕絲， 焯水片刻撈出，3.藕絲放1勺鹽 拌勻放適量生粉，攪拌至藕絲均勻上粉，再放2勺白芝麻 。4.熱油鍋 ，散入藕絲， 炸至散開撈出，待油溫升高 再倒入藕絲，炸至金黃，撈出，5.鍋留底油，放入幹辣椒，倒入藕絲，放入香菜梗，翻炒幾下，放入1勺味椒鹽 ，淋入花椒油拌勻即可。
絲瓜炒油條：1.絲瓜去皮洗凈切滾刀塊2.絲瓜熱水焯水3.絲瓜盛出放入冷水中防止氧化，入鍋炒之前瀝幹水備用4.油條切段6.鍋中熱油後倒入油條翻炒7.接著放入絲瓜一起翻炒2分鐘8.出鍋前加鹽和水淀粉勾芡完成
老幹媽白菜面肉：1、用熱水浸泡洗凈的粉絲，冷排水，清潔切白菜2、豬肉洗凈去皮，切成片，蔥洗凈切末，薑切末，3、火鍋加少許植物油，加入豬肉炒油，加薑絲，白菜炒至軟，4、，炒香，加水煮開，放入粉絲攪拌均勻，加入鹽和醬油煮5、胡椒粉拌均勻，撒上香蔥。
口味拐肉：1、把豬拐肉在沸水鍋裡汆水後，撈出來切成方丁，下鍋再依照傢常的做法紅燒入味，待用。2、用清水把小香菇泡發好，下六成熱的油鍋裡炸一下，撈出來後瀝油。3、鍋入色拉油燒熱，下青紅椒丁、小蒜頭、幹蔥頭等炒香後，把豬拐肉和香菇放進去一起翻炒，其間陸續調入用海鮮醬、排骨醬、鮑魚醬、東古一品鮮、辣鮮露、鮮露和芝麻醬調出來的醬料，炒入味便起鍋裝盛器內上桌。
西芹炒胡蘿卜：1.西芹、胡蘿卜洗幹凈。2.西芹、胡蘿卜切成條。3.起油鍋，胡蘿卜入鍋過油後盛出。4.起油鍋，薑入鍋煸香。5.西芹入鍋炒。6.胡蘿卜入鍋炒。7.加鹽、味精炒。8.炒均勻即可出鍋裝盤。
清淡豆腐蝦仁：1. 嫩豆腐切塊，西蘭花撕小朵，鍋中燒開水放少許鹽，下豆腐和西蘭花焯片刻。2. 蝦去蝦頭蝦線洗凈， 放鹽、料酒、淀粉醃15分鐘入味。3. 鍋中放稍多點油，七成熱下蝦仁炒熟盛出備用，餘油下蔥、蒜炒香，放入豆腐，加美極鮮味汁、耗油和鹽翻炒。4. 再倒入蝦仁、西蘭花，加淀粉水勾芡燉3分鐘即可。