新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒成功舉行2023成都糖酒會大師班
4月9日，新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒成功舉行2023成都糖酒會大師班，和碩葡萄酒再次引起關註。自4月7日盛裝亮相2023成都糖酒會萬達瑞華酒店展後，新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒再次精彩綻放，令人贊嘆。
4月9日10:30-12:00，成都萬達瑞華酒店6樓商務活動區，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 /博士生導師戰吉宬為大傢奉上一場“和美佳釀 碩饗東方——和碩葡萄酒的風土特色”主題品鑒會，選取11款獨具新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒代表性的酒款，帶領大傢一起解密和碩葡萄酒風土密碼，感受和碩葡萄酒的風土特色。
新疆焉耆盆地和碩葡萄酒產區區受天山、博斯騰湖帶來的“山湖效應”，釀造的葡萄酒口感豐富、氣味芬芳、質地濃鬱，是世界公認的最佳葡萄種植區域，擁有幹燥疏松的優質砂礫土、3200小時年均日照、178天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例。同時，與巴州和碩縣相近的博斯騰湖湖水反射出的大量藍紫光和紫外線，有利於葡萄果實和糖分積累，且糖酸比例適中，因而釀出的葡萄酒色澤、香氣、口感都具有世界級的品質。已通過國傢質監總局地理標志技術審查，也是新疆首批受到國傢地理標志保護的釀酒葡萄產區。
和碩縣政府黨組成員、副縣長李鵬致辭
和碩縣政府黨組成員、副縣長李鵬在大師班致辭中指出，和碩縣將搶抓機遇，充分發揮資源優勢和區位優勢，以促進產業融合發展和集群化發展為方向，以推進原料基地標準化建設和壯大龍頭企業為重點，以提升產業競爭力為核心，不斷提升葡萄酒產業的影響力和競爭力，使焉耆盆地產區和碩小產區成為絲綢之路經濟帶上優質、高端葡萄酒的核心產區。
新疆和碩葡萄酒產區推廣大使、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 /博士生導師戰吉宬認為，“新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒色度好，香氣物質積累豐富，具有典型性、糖酸協調的特質，在國際葡萄酒舞臺上屢獲大獎。此次亮相成都糖酒會，對和碩葡萄酒來說是增加曝光、與市場渠道建立合作的重要機會，而對經銷商、消費者來說，更是一個輕易走進和碩葡萄酒風土世界、獲得重要商機的機會。”
新疆釀酒工業協會理事長、新疆葡萄酒協會秘書長王瑩表示，“新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒以聯合展團、主題大師班的形式亮相2023年成都糖酒會，對和碩葡萄酒來說是增加產區知名度、提升產區品牌形象、拓寬銷售渠道的重要推廣良機，鼓勵新疆葡萄酒產區更多‘走出去’，結合更多‘請進來’，為產區發展積極賦能。”
這是新疆和碩葡萄酒產區首次在成都糖酒會上舉行主題大師班，旨在推廣焉耆盆地和碩葡萄酒品牌形象，展現產業發展成果，加快和碩葡萄酒產業高質量發展，促進新疆和碩葡萄酒產區品牌推廣和市場銷售。
此次主題品鑒會讓大傢深度感受瞭新疆和碩的風土魅力，感受瞭和碩葡萄酒產業發展成果，給現場來賓留下瞭深刻的印象。
大師班用酒集體照
大師班由新疆和碩葡萄酒產區推廣大使郭明浩主持
新疆和碩葡萄酒產區推廣大使中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 /博士生導師戰吉宬
大師班現場精彩瞬間
和美佳釀 碩饗東方。