原標題：中糧黑龍江釀酒攜新品亮相第108屆全國糖酒會

有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會，始於1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一。2023年4月12日，由中糧集團旗下中糧會展（北京）有限公司主辦的第108屆全國糖酒商品交易會，在成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城雙館同時召開。

中糧黑龍江釀酒有限公司創建於1943年“王傢燒鍋”，1952年收歸國有，2005年加盟中糧集團，是北方傳統固態發酵、純糧釀造的優質白酒生產企業。2023年恰逢該公司成立80周年，初心秉承“用糧心釀好酒”的理念，采用傳統釀造工藝與現代科技相結合，所釀造的白酒分別被評為輕工部優質白酒、中國首屆博覽會銀獎。本屆糖酒會該公司攜東方春、老古坊等系列品牌產品在世紀城新國際會展中心場館精彩亮相，吸引瞭行業內專傢、同行、酒類經銷者的駐足參觀和品鑒。

隨著白酒行業新國標的落地，白酒行業競爭愈發激烈，以及消費者對健康的需求，使“少喝點，喝好點”的趨勢愈發顯現。面對行業與消費者變化，中糧黑龍江釀酒始終踐行“讓消費者喝真酒、喝好酒”宗旨，升級傳統窖池，原料選用上等有機高粱、大曲，傳承古法12道釀造工藝，讓傳統窖池煥發時代光彩，用真材實料釀就醇香好酒。行業協會專傢，品評公司自釀基酒時，給出瞭“濃香純正，酒體醇甜、協調，尾凈爽口”的高度評價。

八十年的歷史底蘊、獨具特色的傳統工藝，成為公司的產品亮點，為公司發展打下堅實的基礎；在紮實穩健推動生產經營進步的同時，不斷推陳出新高品質的白酒。4月11日，該公司在成都天邑酒店召開建廠八十周年答謝宴暨新品發佈會，重磅推出老酒1943與九號窖兩款產品，得到專傢和客戶的一致好評。

老酒1943

九號窖

該公司現有國傢級品酒委員1人、國傢級品酒師3人、省級品酒師2人、高級技師26人，技術研發人員占比16%，擁有較強的技術力量和研發能力。其中，國傢級高級品酒師、釀造師、白酒評委何志遠，師從全國著名白酒專傢、黑龍江省酒業協會名譽會長栗永清，帶領研發團隊，弘揚“80年隻為釀一瓶好酒”的工匠精神，以現代科技賦能傳統古酒制法保證瞭產品的品質和獨特口感。

經過八十年的沉淀，現已研發出濃香、醬香、濃醬兼香等系列香型產品，產品已分佈全國20個省、直轄市，200多個地區，深受消費者的喜愛。本次糖酒會期間共計展出產品十餘款，日接待來訪客戶近萬人。

公司總經理呂常勝：“依托中糧集團全產業鏈的成本優勢和安全保障，中糧黑龍江釀酒建立瞭完善的食品安全管控與可追溯體系，保障食品全產業鏈安全。堅持“綠色產業鏈、低碳好產品”發展理念，與行業上下遊龍頭和知名企業加強交流與合作，聚合發展優勢，共享客戶資源，推進優勢互補、互利共贏，實現協同有效發展，為消費者提供優質好產品。”