一個平底鍋就能解鎖的紅薯果子烙，即能預防便秘，又營養健康！_美食料理

相声新现场

2023-04-13 20:41:02

紅薯蘋果烙推薦月齡：12M+

配餐用途：配餐功效：鍛煉抓握/補維生素/鍛煉咀嚼

營養特點

紅薯在粗糧中的口感是比較好的，自帶甜味，吃起來糯糯的。它還含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，預防便秘。

除瞭蒸一蒸烤一烤之外，今天這個做法也非常不錯哦。一口咬下去，香甜軟糯的紅薯加上爽口的蘋果，還有一絲芝麻清香，回味無窮。

食材工具

準備食材：雞蛋：1個，蘋果：80克，紅薯：120克，黑芝麻：適量，低筋面粉：20克

工具：奶鍋、平底鍋

1.蘋果和紅薯去皮，全部切成小丁。

»蘋果處理完可以倒入清水中浸泡，防止氧化。

2.紅薯丁倒入沸水中，焯水3分鐘。撈出後瀝幹水分，倒入碗中。

3.倒入蘋果丁，雞蛋、低筋面粉，攪拌均勻。

4.鍋中刷油，舀入紅薯蘋果丁，整成小餅狀。撒上黑芝麻，小火煎至兩面金黃。

»如果擔心不熟，可以加適量清水燜一會兒。

5.這樣就完成瞭，吃起來香甜軟糯，忍不住想吃第二個。

添加要領

●黑芝麻可以增加香味，如果擔心黑芝麻不好消化，可以不加或者磨成粉撒上去。

●一歲內不建議放調味料，一歲外三歲內盡量不加或少加，大傢根據自傢寶寶的月齡添加調味料。

●小餅的大小可以根據寶寶的抓握能力而定，蘋果丁和紅薯丁的大小可以根據寶寶的咀嚼能力而定。