谷雨前後濕氣重,記得:多吃3樣,忌3事,順應節氣安穩入夏
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2023-04-13 20:41:27

原標題:谷雨前後濕氣重,記得:多吃3樣,忌3事,順應節氣安穩入夏

最近天氣轉暖,春天的氣息愈發濃厚,但是這個時候也是濕氣重的時候。谷雨前後,濕氣更是重得離譜,所以我們一定要註意調理身體,在飲食上要講究排濕祛濕,遵循自然節氣的變化,註意保護脾胃,祛除濕氣,調養肝氣並預防過敏,在飲食要少酸多甘,多吃清淡的堿性的時令蔬果,預防各種疾病,順應節氣安穩入夏。

多吃3樣

一、綠豆——推薦做法:綠豆餅

它有清熱解毒的作用,可以有效消除身體內的濕氣。

1、準備一碗綠豆,提前浸泡三個小時,撈出瀝幹水分,再全部倒入蒸鍋中,用手攤平,蓋上蓋子蒸30分鐘,蒸好瞭,倒入大盆中,用搟面杖搗碎,全部倒入平底鍋中,加入100克的白砂糖,一大勺玉米油,一點點清水,全程小火,不停的攪拌,攪拌至白糖全部融化,綠豆沙可以成團,就炒好瞭。放涼後再搓成大小均勻的綠豆球備用。

2、準備300克面粉,加入4克勾活性酵母,2克泡打粉,一勺白糖,再加入150毫升的清水,邊倒邊攪拌,用筷子攪拌成面絮狀,再加入40克玉米油,攪拌均勻,下手成表面光滑的面團。蓋上蓋子,洗面15分鐘,醒好的面團再搓成長條,切成大小均勻的面劑,再用搟面杖搟成一張面皮,放上一團綠豆沙,虎口處慢慢收口微壓扁一些,全部做好後,再撒上一點黑芝麻。

3、放入平底鍋中,不需要加油。全成小火慢烙,中途多翻幾次面,烙至兩面金黃就是已經熟瞭,簡單營養又好吃的綠豆薄餅就做好瞭。

二、生薑——推薦做法:紅糖薑茶

生薑可以幫助身體去除濕氣和寒氣,尤其是谷雨時節濕氣重的時候,多吃點生薑是非常有好處的。

黃薑洗凈後去皮,用刀拍一下,然後切成片,紅棗去核,一小塊陳皮洗凈後,放入鍋內加一些鹽、紅糖,加入適量的清水,蓋上蓋子後煎入大火開,煮開後關小火,加入枸杞再煮十分鐘就可以瞭。

三、冬瓜——推薦做法:花甲冬瓜湯

冬瓜的水分充足可以補充水分和去祛除濕氣,可達到消腫利尿,清熱解暑作用。

1、花甲處理幹凈,冬瓜去皮,切成薄片,一塊豆腐切成厚片,瘦肉切成薄片,準備點薑片,蔥花備用。

2、起鍋放入幾滴食用油,再把蔥薑爆香,接著把冬瓜煎至表皮有點變微黃變軟的狀態,再倒入一碗開水,把冬瓜煮個三分鐘左右,然後再把豆腐倒進來,大火煮兩分鐘,最後把花甲倒進來煮兩分鐘,放入少許的食鹽,胡椒粉,翻拌均勻。

3、最後再把肉片一片片放下去,煮至顏色變白,再放入幾滴芝麻香油,撒點蔥花,花甲冬瓜湯就好瞭。

忌3事

第一、忌熬夜,熬夜會使身體的代謝功能紊亂,濕氣更容易滋生。

第二、忌暴飲暴食,暴飲暴食會讓身體負擔過重,容易引發各種疾病。

第三、忌過度勞累,過度勞累會讓身體疲憊不堪,濕氣也更容易滋生。

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