大量上市！鈣是牛奶的20倍，建議老人孩子要多吃，補充營養身體好
鈣元素對於人體健康十分重要，尤其是老年人和兒童。老年人由於身體狀況較為脆弱，因此補鈣顯得尤為必要。而兒童的生長發育也需要充足的鈣元素。盡管牛奶是最為常見的補鈣食物，但年輕人由於代謝快，吸收較快，而中老年人則需要更謹慎地進行補鈣。因為他們的身體消化能力較弱，喝牛奶可能會引起腹脹腹瀉等癥狀。
因此，在日常飲食中，選擇一些高鈣蔬菜等食物，既可以滿足身體對鈣元素的需求，又不會對身體造成危害。
一、胡蘿卜纓——推薦做法：胡蘿卜纓丸子
1、鍋中倒入適量的水，水開之後把胡蘿卜纓放進去焯一下水。放在冷水中過涼一下，擠出多餘的水分，用刀切碎。放在盆中，放入適量的鹽、胡椒粉、酵母粉，用筷子攪拌一下，再放入一勺玉米面。攪拌成這種粘稠狀，用手和成面團。
2、準備一個盤子刷上油，揪一小塊面團搓成丸子，放在蒸鍋中，蒸上十分鐘。準備一把大蒜，小米辣和青杭椒，放入一勺鹽，搗成蒜泥，再加入少量溫水，兩勺生抽、陳醋、香油攪拌開，蒜汁這樣調特別的香，胡蘿卜纓蒸好啦。淋上蒜汁，就可以開吃瞭。
二、芹菜——推薦做法：涼拌芹菜葉
1、芹菜葉清洗幹凈，一把木耳提前泡發好，切點蒜末，小米椒圈，澆入熱油攪拌一下，再加入適量生抽，香醋攪拌入味，料汁就調好瞭。
2、鍋中放入適量清水，大火燒開，加一勺食鹽、少許油，放入芹菜葉，變色後就立馬撈出。放入涼白開中過涼，撈出控幹水分，木耳也焯一遍水，放入碗中，加花生米、料汁攪拌入味就可以。
三、紫菜——推薦做法：紫菜煎蛋
1、一片幹紫菜加入適量的溫水泡發，碗裡打入三個雞蛋，加一點食鹽攪打均勻，切點蔥花備用。紫菜泡好擠幹水分，倒入雞蛋液攪散，再加入蔥末攪拌均勻。
2、鍋中油熱，倒入雞蛋液攤平，煎至兩面焦黃，然後劃成大塊，再淋入適量的生抽炒出香味即可。
四、裙帶菜——推薦做法：牛肉裙帶菜湯
1、牛肉切成薄片，加入一勺鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻，醃制十分鐘。一點裙帶菜加入溫水泡發一下，一塊嫩豆腐切成小塊，加入開水燙一下去除豆腥味，切點蒜末。
2、鍋中油熱之後，把蒜末爆香之後，再加入牛肉爆炒一下，再下入裙帶菜翻炒幾下，加入適量開水，開大火把水燒開，煮上兩分鐘再把豆腐放進去。出鍋前加入一小勺食鹽，雞精，撒上一點香菜就可以瞭。