暖春四月陽氣高，建議多喝八道石斛燉湯，潤燥養肝，增強抵抗力
一、石斛玉竹豬骨湯
食材準備：石斛、玉竹、紅棗、豬骨、薑片、蔥段。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.清洗幹凈石斛、玉竹和紅棗，然後把紅棗去核，接著一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水。
3.然後中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
二、青橄欖鮑魚石斛湯
食材準備：鮑魚、石斛、青橄欖、薑片。
做法流程：
1.鮑魚仔細刷洗幹凈，然後改花刀切一下，再連同外殼一起倒入燉鍋中。
2.接著用食鹽搓洗幹凈青橄欖，再一分為二切開，放入燉鍋中，然後清洗幹凈石斛，一起倒入。
3.往燉鍋中加入適量的清水，放入一塊薑片，然後中小火慢燉兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
三、石斛西洋參排骨湯
食材準備：石斛、麥冬、西洋參、紅棗、枸杞子、薑片。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入適量的料酒薑片去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.清洗幹凈石斛、麥冬、西洋參和紅棗，然後把紅棗去核，一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時後，再撒入一把清洗幹凈的枸杞子，加入適量的食鹽調味，繼續燉煮三分鐘，即可出鍋開吃。
四、花旗參石斛排骨湯
食材準備：花旗參、石斛、沙參、花膠、淮山、排骨、薑片、蔥段。
做法流程：
1.把排骨剁成小塊，然後清洗幹凈，接著冷水下鍋焯水，加入料酒和蔥薑去腥，煮開以後，把浮沫撇去，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.清洗幹凈花膠、花旗參、石斛和沙參，然後一起放入燉鍋中，接著加入一塊薑片，倒入適量的清水。
3.再中小火燉煮一個小時，然後把淮山去皮，清洗幹凈，接著切成小塊放入一起燉煮。
4.再繼續燉煮一個小時，然後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
五、石斛麥冬瘦肉湯
食材準備：石斛、麥冬、沙參、玉竹、瘦肉、薑片、枸杞子。
做法流程：
1.瘦肉清洗幹凈，然後切成小塊，接著起鍋燒水，水燒開以後，放入薑片料酒去腥，然後放入瘦肉焯水，焯水過後，撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.把石斛、麥冬、玉竹和沙參清洗幹凈，然後一起放入燉鍋中，接著加入一塊薑片，倒入適量的清水。
3.再中小火燉煮兩個小時，然後撒入一把清洗幹凈的枸杞子，加入適量的食鹽調味，繼續燉煮三分鐘，即可出鍋開吃。
六、石斛淮山烏雞湯
食材準備：石斛、花旗參、麥冬、蜜棗、淮山、烏雞、薑片、蔥段。
做法流程：
1.烏雞剁成小塊，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.清洗幹凈石斛、麥冬、花旗參，然後和蜜棗一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，加入一丟薑片，再中小火燉煮一個小時。
3.然後把淮山去皮，清洗幹凈，接著切成小段放入一起燉煮，繼續燉煮一個小時後，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
七、石斛海馬燉雞湯
食材準備：石斛、海馬、雞肉、紅棗、薑片、蔥段。
做法流程：
1.將雞肉剁成小塊，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.清洗幹凈一公一母的海馬，然後和石斛、紅棗一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，再倒入適量的清水，加入一塊薑片。
3.接著中小火燉煮兩個小時，然後再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
八、胡蘿卜石斛豬骨湯
食材準備：胡蘿卜、石斛、山藥、蜜棗、薑片、枸杞子。
做法流程：
1.豬骨頭清洗幹凈，然後剁成小塊，接著冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.把胡蘿卜去皮，清洗幹凈，然後切成小塊，放入燉鍋中，接著清洗幹凈石斛，再和蜜棗薑片，一起放入。
3.往燉鍋中倒入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，撒入一把枸杞子，繼續燉煮三分鐘，即可出鍋開吃。
以上推薦的八道石斛燉湯，你學會瞭嗎？道道潤燥養肝，增強抵抗力，特別適合現在陽氣增高的季節安排。喜歡的朋友，可以收藏起來慢慢學，感謝關註與支持。