牛排菇加這些材料一起烤，吃起來像牛排堡，比肉還好吃給肉都不換
山清乡野说
2023-04-13 22:41:23
自從上次買瞭牛排菇後，就想再次吃這種菌菇瞭，厚實多汁的菌菇肉，入口飽滿滑嫩，吃起來比肉還要好吃。今天我依然給大傢分享一款適合早餐吃的牛排菇。
上次做的牛排菇像披薩，這次做的更像蛋堡，牛排菇和芝士總是那麼搭配，之前用的是馬蘇裡拉奶酪，這次就嘗試芝士片，再加上黃油的香味，奶香味濃鬱，在傢享受美式早餐就這樣簡單！
【蝦仁培根蛋豆烤芝香牛排菇】蝦仁2隻，豌豆12粒，培根1片，初生蛋2個，牛排菇2個，芝士片1片，黃油10克，黑椒碎2克，松茸醬油5毫升
【制作步驟】
1、準備好材料
2、牛排菇用清水洗凈後去蒂並用廚房紙巾吸幹表面水分
3、培根片切成小方塊備用
4、在每個牛排菇裡放入5克黃油
5、在每個牛排菇裡放入切碎的培根
6、在每個牛排菇裡放入去蝦線洗凈的蝦仁
7、在每個牛排菇裡放入6粒豌豆粒
8、在每個牛排菇裡磕入一個雞蛋
9、在每個牛排菇裡勺入2.5毫升松茸醬油
10、在每個牛排菇裡放入切成小方粒的芝士
11、在每個牛排菇上磨入黑椒碎
12、烤箱以200攝氏度預熱，把牛排菇放入預熱好的烤箱中層烤15分鐘即可
【小貼士】
1、牛排菇洗凈後要用廚房紙巾吸幹表面水分，以免水分過多影響裝入食物和烤的時候太多汁
2、蝦仁要去除蝦線，不然很臟，影響口感
3、雞蛋要選用個體比較小的初生蛋，太大的雞蛋放入牛排菇會流出
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