【香辣鴨血】普通常見的食材，簡簡單單就可以做出與眾不同的傢常美味_美食料理

小明说有趣段子

2023-04-14 00:03:43

傢裡養瞭兩個鴨子，每天嘎嘎嘎吵個不停。於是，作為一條單身汪的老弟表示實在受不瞭它倆出雙入對，就宰瞭那隻公鴨子，這不接瞭不少鴨血，剛好可以做一道菜。

於是，我就做瞭這道尖椒鴨血，誰知道剛上桌就被老爸和弟弟吃光瞭，老媽還怪我鴨血切太大瞭不夠吃……

【尖椒鴨血】

【食材】：鴨血、尖椒、大蒜、薑、鹽、雞精、香菇老抽、麻辣醬、食用油。

【做法】：

1、尖椒洗凈切段，大蒜去皮拍碎，鴨血切塊，薑切片；

2、鍋內下油燒熱，放入大蒜、尖椒翻炒至出香氣微焦；

3、放入適量清水，加入鴨血、薑片、鹽、香菇老抽、麻辣醬、雞精攪拌均勻煮沸4、5分鐘；

4、倒入水淀粉勾芡一下，煮至湯色濃稠即可出鍋。

【婆婆叨叨】：

沒有麻辣醬，也可以用其它的辣醬代替~