學會這3道傢常魚的做法，老公天天讓你做魚吃，簡單美味又營養
大傢都知道的營養價值非常高，營養還全面，傢中有老人和孩子的都提倡多吃魚肉，可以提高免疫力等，但是很多人都會覺得魚雖然營養但是不好做，有時候做起來傢人都不喜歡吃，那麼今天我們來分享這5道魚的傢常做法，簡單又美味，學會瞭老公都誇你賢惠
第一道傢常紅燒魚
用料：鯽魚（鯧魚）1條，蔥薑蒜適量，花椒，糖，料酒，鹽，胡椒粉，雞精，豆瓣醬。
做法
步驟一：鯽魚洗凈，魚身改刀，兩面都要切開。再加料酒，鹽，薑抹勻，醃制20分鐘。
步驟二：起鍋燒油，油要多一些，油熱下魚煎到兩面金黃，裝盤備用。
步驟三：鍋裡留底油，倒入薑蒜，花椒爆香。再加入豆瓣醬，炒出紅油。
步驟四：加水大火燒開轉小火，加適量鹽，少許白糖，少許胡椒粉和雞精調味蓋上鍋蓋小火熬三分鐘之後把魚放下去。
步驟五：蓋上蓋子小火燜煮五分鐘左右，開蓋給魚身翻個面，再煮三五分鐘，用鏟子不斷地把鍋裡的湯汁往魚身上淋使其更入味。最後把魚盛出來裝入盤子裡。撒上蔥花就可以啦。魚湯拌飯，至少可以吃3碗
第二道清蒸鱸魚
用料：鱸魚一條（不要太大1斤左右差不多瞭），蒸魚豉油，薑片，鹽，蔥，胡蘿卜。
做法
步驟一菜場買回的新鮮鱸魚，讓老板幫忙殺好，把它洗凈瀝幹。背上斜切入深口。薑蒜切好備好。蒸魚之前魚背上抹鹽，還有薑片蒜一起輕輕按摩幾分鐘，這樣蒸出來會更加好吃，入味鮮嫩。醃制好之後，倒入醃制出來的一些汁水，再上鍋蒸（先把蒸鍋的水燒開，再把魚放進去，蒸8分鐘）蒸完瞭之後燜一分鐘，再把蒸出來的汁水倒出不要。
步驟二：切一些薑絲，蒜絲和蔥段，再切點胡蘿卜絲增色。凈鍋入油，炒香蔥薑蒜，倒入蒸魚豉油，點小半碗水。燒開後，淋在蒸好的魚身上好吃又美味的清蒸鱸魚就做好啦！
第三道烤魚
食材：草魚1條，蒜2頭，薑少於，香蔥4根，鹽適量，生抽適量，蔬菜適量，豆瓣醬，火鍋底料3勺子，老幹媽豆豉1勺，料酒適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，香菜適量，醋適量，雞精適量，辣椒面適量，啤酒半聽，杭椒適量，洋蔥適量
做法：
步驟一：草魚去鰓，去鱗，去內臟，洗凈背部開花刀，分別放入鹽，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，塗抹均勻給魚按摩片刻，醃制30分鐘
步驟二：烤箱上下火200度預熱10分鐘，烤盤中放入切好的洋蔥片鋪在烤魚下邊，烤魚也可以過油炸一下，我沒炸，直接烤瞭，魚肚子朝上，225度上下火烤10分鐘，魚皮朝上225度上下火20分鐘（不同烤箱溫度有少許差別）