包子這樣做，鮮香美味，松軟不塌陷，一上桌老公孩子搶著吃！_美食料理

包子這樣做，鮮香美味，松軟不塌陷，一上桌老公孩子搶著吃！

小晨体育记

2023-04-14 00:08:10

美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治愈一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到每日動手做美食。

首先準備一個小碗裡面加上溫水，加上蔥薑，添上一把花椒，浸泡10分鐘，水燒開瞭加一小勺鹽，洗幹凈摘好瞭的豆角燙一下，用筷子翻動兩分鐘就可以瞭。肉餡中加入花椒水，蠔油，老抽攪拌均勻。

把泡好的花椒水多次少量的加入肉餡裡面，順著一個方向攪，給他放到冰箱裡冷藏半個小時，包包子的時候會好一點，現在往盆子裡面倒著500克普通面粉，5克白糖，4克酵母粉攪勻，多次少量加入260毫升的溫水和面，攪成大面絮以後下手揉面。這個面已經和好瞭，發至兩倍大，這個面已經發好瞭，案板上撒點幹面粉。面整理一下排氣，搓成長條，揪成劑子，搟成包子皮，把餡料包進來，一頭來捏一下推一下。

一個包子就包好瞭，現在把包好的包子均勻的放在鍋裡面，每一個都要留一點空隙，蓋上蓋子，再醒5分鐘，直接蓋上鍋蓋蒸，水開瞭用中火蒸18分鐘，悶兩分鐘就可以出鍋瞭，豆角搭配肉做的大包子就做好瞭。包子這樣做，鮮香美味，松軟不塌陷，一上桌老公孩子搶著吃！

好啦，今天的美食分享就到此結束瞭，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事、小心得、小技巧，我會第一時間回復的哦！

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