在現今食材中以“健康”著稱的實在很少,但是這類東西卻全是健康的代表那就是“菌菇類”。我想應該沒有人不贊同,食用菌類對於人體有各種益處已經是眾所皆知的事情。食用菌類一般都含有人體所需的多種氨基酸和維生素並且還有非常多的微量元素

經常食用菌類比起天天拿著高價的營養藥片要好的多,今天食譜所需的材料有:蟲草花120克、白玉菇120克、泡發黑木耳120克、蒜頭2個、薑3片所需調料:鹽少許、蠔油1匙、水淀粉2匙

蟲草花和白玉菇清洗幹凈,其中白玉菇最好手撕下方便入味。今天所搭配的三種菌類,營養價值都是非常高的。三者配合具有強陰補腎、提振精神、提高人體免疫力的功效,並能清除體內部分垃圾元素。

泡發的木耳切成條使用

鍋熱油爆出薑油,放入少許的鹽

倒入材料翻炒

並下蠔油調味,翻炒至熟即可

非常健康的營養搭配